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老年人治療糖尿病要選富含膳食纖維的食物

老年人治療糖尿病要選富含膳食纖維的食物

老年人一旦患有糖尿病就會嚴(yán)重的影響日常的生活和身體健康,尤其是一家人總是要關(guān)心老年人的飲食,不能吃的太甜什么之類的,糖尿病人有很多的飲食禁忌,特別是中老年糖尿病人的飲食就更應(yīng)該注意了!中老年糖尿病人應(yīng)該注意些什么?下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧

1、選富含膳食纖維的食物

糖尿病患者主食應(yīng)選粗糧、雜糧,如蕎麥、燕麥、青稞面做成的饅頭,它們富含亞油酸,對于中老年患者來說,可以軟化血管,預(yù)防心腦血管疾病。又因蕎麥中鉻和礬的含量較高,兩種元素能使糖化血紅蛋白減少,具有明顯的降血糖作用,還能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,故保證每天不超過100 g膳食纖維食物。

 

2、多吃新鮮蔬菜、含糖量低的水果

堅(jiān)持每日食用含碳水化合物低的食物,如青菜、黃瓜、冬瓜等,以延緩食物在腸道的吸收,減輕胰島的負(fù)擔(dān),增加維生素的吸收,每天食用新鮮蔬菜應(yīng)不少于500 g。選含糖低的水果如獼猴桃、柚、柑、草莓等,每天食用量150~200 g為宜,另外還要補(bǔ)充B族維生素;但血糖較高的患者最好不要食用水果。

3、強(qiáng)調(diào)食物中蛋白質(zhì)質(zhì)量

糖尿病患者可少食些動物性蛋白質(zhì)、瘦肉、魚、蝦,主要食用植物性蛋白質(zhì)豆及其制品,如豆腐、豆?jié){、豆腐腦。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn),大豆蛋白具有降低鈣排泄作用,大豆多肽具有降血糖、降血壓、防止動脈硬化功能。故每天應(yīng)至少攝取20 g以上大豆蛋白。另進(jìn)食要定時(shí)定量,不要任意增減,堅(jiān)持少葷多素。

1、梨

中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸,具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。

2、柚子

在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些柚子,不僅不會導(dǎo)致肥胖以及血糖升高,同時(shí)還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出,柚子性寒味甘、酸,適當(dāng)食用具有下氣消 痰、健胃消食的作用,除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食用之外,還可以將 柚子榨汁飲用。

尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因?yàn)樵谄渲泻写罅控S富的胰島素樣成分,因而適當(dāng)食用不僅可以降血糖,同時(shí)對心腦血管還具有很好的保護(hù)作用。

3、蘋果

可以說蘋果是我們?nèi)粘I钪袠O為常見的一種水果,同時(shí)也是大家極為熟悉的,但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘,不管 是什么品種的蘋果,適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效,尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果,因?yàn)樗具有極為 有效的醒酒功效。

而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖?梢哉f經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處,對于低糖水果有哪些這個(gè)問題,蘋果也是其中之一。

4、櫻桃

櫻桃同樣屬于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。并且我國中醫(yī)指出,櫻桃性溫味甘,具有非常明顯的益氣 補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效,除此之外對脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性在平時(shí)更應(yīng)該多吃些櫻桃,健康 美容兩不誤。

而且在櫻桃中還含有豐富的果膠,這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者,在平時(shí)不妨多吃些櫻桃。