元旦節(jié)后糖尿病患者如何飲食調(diào)理
元旦小長(zhǎng)假親友之間的聚會(huì)增多,飯局酒局比較頻繁,而且餐餐大魚大肉也不可少,飲食很難控制,糖尿病人更是難以控制血糖指數(shù)。生活節(jié)奏也可能和平時(shí)不同,這些很容易引起血糖、血脂、血壓的異常,使得節(jié)后去醫(yī)院報(bào)到的病人增多。
糖尿病專家指出,現(xiàn)在開(kāi)始清理腸胃,恢復(fù)血糖正常值也未嘗不可。元旦假期后,糖尿病患者恢復(fù)血糖控制可從飲食調(diào)節(jié)入手:
1、多吃肉不會(huì)引起血糖升高不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者元旦后每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
2、元旦期間注意進(jìn)食規(guī)律
雖然元旦期間吃了不少好東西,可注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量仍然不可廢,需要指出的是糖尿病患者兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
3、菜肴一定要少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。
4、糖尿病患者須忌食糖
雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖,但糕點(diǎn)是淀粉做的,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。
過(guò)節(jié)的時(shí)候飲食不規(guī)律了,導(dǎo)致了身體的異常,在節(jié)后步入正軌后一定要調(diào)理回來(lái),不能任由血糖不穩(wěn)定。節(jié)日之后加強(qiáng)鍛煉,讓身體逐步恢復(fù)到之前的水平,不然緊接著的春節(jié)假期會(huì)讓內(nèi)分泌更加紊亂。
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