健康的飲食不止要營養(yǎng)均衡，還要有讓人看著就有食欲的色彩，應對疾病，如果想緩解和盡快的恢復健康，我們的飲食一定要多樣化，這樣才能為身體補充必需的營養(yǎng)，對于糖尿病患者的三餐飲食，我們建議大家在色彩上要更加注意一些，這樣對開胃和保健都有好處。

在于吃了多少份，而在于吃了多少種顏色和類型的水果和蔬菜。因此，糖尿病患者飲食應多樣，健康飲食要色彩斑斕。糖尿病患者飲食如何搭配?生活中，糖尿病患者一般按食物交換法安排每日的飲食，但健康的飲食不僅在于吃了多少份，而在于吃了多少種顏色和類型的水果和蔬菜。因此，糖尿病患者飲食應多樣，健康飲食要色彩斑斕。

紅色、紫色和藍色的果蔬均具有很重要的營養(yǎng)成分。

其中紅色和紫色的果蔬富含花青素，這種很強的抗氧化劑可使心臟保持健康并使你擁有良好的記憶力。不僅如此，花青素還可減少黃斑變性、某些類型的癌癥及中風風險。

有些紅色或紫色果蔬還對有心臟病風險的糖尿病患者特別重要。如櫻桃、無花果和西紅柿有豐富的鉀離子，有助降壓(腎功能不全患者要限制鉀的攝入)。另外，番茄紅素可使心臟更健康(和其他果蔬不同，西紅柿煮越久番茄紅素越高)。

此外，草莓、甜菜、蕓豆富含葉酸，蕓豆還富含纖維、蛋白質(zhì)和鐵。

山莓、草莓、藍莓、紅色或粉紅色葡萄柚和紅甜椒富含維生素C。紅甜椒還是保持眼睛和皮膚健康的維生素A的最佳來源。

櫻桃、西梅和茄子含大量有助于保持體型的纖維素。

蔓越莓因含有特殊的化合物可阻止細菌附著于膀胱壁，預防尿路感染。