糖尿病，其實(shí)沒有我們想象的那么可怕，如果老人一旦得了糖尿病，就要及時(shí)的對自己的飲食做出調(diào)整，一定要按照醫(yī)生的囑托進(jìn)行健康飲食，千萬不要貪吃一些甜的食物，那么我們今天告訴大家的是，老年糖尿病人的健康食譜有哪些，一起來了解一下。

老年糖尿病人的健康食譜

早 餐

主食：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。

副食：1.煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。

2.淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。

3.涼拌蔬菜。

午 餐

主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食。

副食：1.瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。2.清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

晚 餐

主食：1.高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。

2.喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

副食：1.蔬菜、豆制品等。

2.雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛情況選擇。

睡 前

每晚睡前喝純牛奶一杯，約300毫升。

說明：

糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇，必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào);食鹽不超過6克;食用油用植物油，不超過18克為宜。

另外，含糖量為3%以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍(lán)、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍(lán)菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。

以上就是我們今天講述的老年糖尿病人要健康食譜有哪些，就為朋友們講述到這，希望老人在早餐的時(shí)候一定要和高纖維饅頭或者餅為主食，副食可以吃個(gè)雞蛋，午餐的時(shí)候，老人主食還要以大米飯面條為主，睡覺前要喝一杯純牛奶。這樣的糖尿病人能夠保證營養(yǎng)均衡，對自身的身體還是比較有好處的。