老年人糖尿病的飲食要注意什么?老年人對(duì)低血糖的耐受性差，極易發(fā)生低血糖反應(yīng)，故對(duì)飲食控制不宜過(guò)于嚴(yán)格。對(duì)于胃腸消化功能差的患者，應(yīng)鼓勵(lì)他們進(jìn)食，可采用少量多餐。

由于腎損害，蛋白質(zhì)丟失較中年人明顯增多，且因消化功能差，微量元素的吸收不足，故多見(jiàn)老年患者骨質(zhì)疏松、肌肉萎縮、抵抗力差，往往易合并感染。骨折等，所以需增加蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。老年患者肥胖者較少，飲食控制減輕體重不宜過(guò)于嚴(yán)格，其目標(biāo)是基本接近標(biāo)準(zhǔn)體重，不能一味減肥造成營(yíng)養(yǎng)不良，從而出現(xiàn)疲乏無(wú)力、頭暈、心慌等癥，影響患者堅(jiān)持飲食治療的信心。飲食的保健在于控制血糖的水平，日常飲食也是以糖尿病的飲食原則為要求。

飲食控制原則如下：

1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀(guān)念。

2.少吃多餐。既保證了熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。

3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類(lèi)食物中的糖分)。

4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒(méi)有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。

5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長(zhǎng)，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。

6.所謂“無(wú)糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。

7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

8.除黃豆以外的豆類(lèi)，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

9.吃副食也要適量。

10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類(lèi)食物充饑。

11.多吃含膳食纖維的食物。

12.少吃鹽。

13.少吃含膽固醇的食物。

14.關(guān)于吃水果的問(wèn)題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋(píng)果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來(lái)。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。

15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。16.糖尿病人千萬(wàn)不要限制喝水。

以上為大家簡(jiǎn)單的介紹了老年人糖尿病的飲食要注意什么，對(duì)于糖尿病的老年人來(lái)說(shuō)一定要注意加強(qiáng)飲食的護(hù)理和保健，少吃糖，少吃鹽等等，才能避免出現(xiàn)更多的問(wèn)題。