對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)注意飲食的選擇以防治自身的血糖快速升高是很有必要的，所以糖尿病患者對(duì)于自己飲食的選擇一定是會(huì)很注意的，今天小編就想為糖友們分享一款很適宜糖尿病患者的普通食材。

粗糧養(yǎng)生這個(gè)觀點(diǎn)早已深入人心，玉米是粗糧，而且美味可口是人們喜愛(ài)的食物之一，玉米的種類很多，如常規(guī)玉米、甜玉米、高油玉米等等。不同類型的玉米有不同的養(yǎng)生功效。而糖尿病人最適合的就是老玉米。

甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味兒……不同的玉米風(fēng)味各異，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差別。不同的玉米升高血糖的效果也是不一樣的。其中，甜玉米升糖速度最快，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米。

糖尿病人在選擇主食的時(shí)候，除了要考慮總量，也更要考慮這些食物升高血糖的速度。因?yàn)樯�糖速度快的食物，消化吸收后血糖下降也快，血糖驟升驟降，對(duì)糖尿病人的傷害更大。吃玉米的時(shí)候，最好選擇升糖慢的品種。甜玉米含糖分最多，升血糖最快;而黏玉米的黏性主要來(lái)自于其中的支鏈淀粉，升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支鏈淀粉略少，粗纖維更多，升血糖最慢，最適合糖尿病人。

另外，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，玉米最好只當(dāng)主食，不要拿來(lái)做菜。“咸蛋黃玉米粒”、“松仁玉米”等菜不適合糖友。如果吃了足夠的主食，再吃這些玉米做的菜，很容易導(dǎo)致主食攝入超標(biāo)，不利于病情控制。張曄建議，吃玉米要掌握在75—100克。“如果是新鮮的玉米棒子，一個(gè)就夠。”

不同的疾病我們需要利用不同的飲食方法來(lái)治療和緩解疾病，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，如何安排自己的飲食就更為重要，希望每位病友都能多學(xué)習(xí)一些對(duì)治療和控制疾病有效的保健小常識(shí)。