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老年人飲食做到粗細(xì)結(jié)合

老年人飲食做到粗細(xì)結(jié)合

因為平時沒什么毛病,能吃能喝,也經(jīng)常運動,發(fā)病之前,也沒有什么不良感覺,除了有點血便。但醫(yī)生的檢查結(jié)果不容懷疑,結(jié)腸癌中晚期,醫(yī)生說,還算是比較及時,手術(shù)切除愈后還不錯,再晚點就難說了。



  結(jié)腸癌:吃得太好的消化道疾病



  結(jié)腸癌是一種常見的消化道腫瘤,以40~50歲發(fā)病率最高,其發(fā)病率與死亡率盡管低于胃癌、食管癌、肺癌等常見惡性腫瘤,但現(xiàn)在的發(fā)病率卻越來越高。



  常見的病因



  以前我國由于生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)與西方的不同,患者較少,但近年來有明顯增多的趨勢。



  結(jié)腸癌發(fā)病原因尚未十分明確。但主要有以下幾個方面的因素。



  遺傳的原因有些病如家族性息肉病、結(jié)腸腺瘤、血吸蟲病結(jié)腸炎和潰瘍性結(jié)腸炎等與結(jié)腸癌的發(fā)生有較密切的關(guān)系。



  飲食因素 高脂肪、高肉食、低纖維飲食與結(jié)腸癌發(fā)生有一定關(guān)系。一般認(rèn)為高脂肪食譜和纖維素不足是主要發(fā)病原因。



  研究顯示,飽和脂肪酸的飲食可增加結(jié)腸中膽汁酸與中性固醇的濃度,并改變大腸菌群的組成。膽汁酸經(jīng)細(xì)菌作用可生成致癌物質(zhì)。



  食物纖維包括纖維素、果膠、半纖維素、木質(zhì)素等,吸收水分,增加糞便量,稀釋腸內(nèi)殘留物濃度,能夠縮短糞便通過大腸的時間而減少致癌物質(zhì)與腸黏膜接觸的時間,若膳食纖維不足時,是結(jié)腸癌的發(fā)病因素之一。



  慢性腸炎癥如潰瘍性結(jié)腸炎的腸癌發(fā)生率高于一般人群,炎癥的增生性病變的發(fā)展過程中,?尚纬上⑷猓M(jìn)一步發(fā)展為腸癌。據(jù)資料統(tǒng)計,有結(jié)腸息肉的患者,結(jié)腸癌發(fā)病率是無結(jié)腸息肉患者的五倍。家族性多發(fā)性腸息肉瘤,癌變的發(fā)生率更高。



  早期發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌做檢查不要難為情



  發(fā)現(xiàn)了以上蛛絲馬跡,應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查。主要包括以下幾方面:中年以上高危人群進(jìn)行定期糞便隱血試驗,直腸指診及纖維腸鏡檢查,可能是發(fā)現(xiàn)早期直腸癌、結(jié)腸癌的有效方法。特別是交替出現(xiàn)便秘和排便次數(shù)增多并伴有便血,一定要盡早檢查確診。有的患者因為直腸指診難為情而拒絕檢查,這往往會錯過早期發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌的大好機(jī)會。



  便血檢查



  50歲以上的人群每年檢查一次,可作為結(jié)腸癌大規(guī)模普查的初篩方法。大便隱血試驗還可提示胃潰瘍、胃癌、大腸息肉等消化道疾患。



  內(nèi)鏡檢查



  包括直腸鏡、乙狀結(jié)腸鏡和纖維結(jié)腸鏡等檢查。有條件者從50歲開始連續(xù)三年,每年檢查一次。如為陰性,以后每四年檢查一次。凡有便血或大便習(xí)慣改變,經(jīng)直腸指檢無發(fā)現(xiàn)異常者,應(yīng)進(jìn)行常規(guī)乙狀結(jié)腸鏡檢查。此外還有CT、B超、超聲結(jié)腸鏡檢查,均對診斷和轉(zhuǎn)移灶的發(fā)現(xiàn)有一定幫助。



  便秘與血便 主要的報警信號



  老王的例子很值得大家注意,腸癌早期多無癥狀,隨著癌體積增大和產(chǎn)生繼發(fā)病變,才出現(xiàn)癥狀,如果這時才發(fā)現(xiàn),大多時候已經(jīng)到了癌癥的中晚期了,這給治療帶來很大的難度。



  因此,平時注意一些身體的變化,對預(yù)防結(jié)腸癌是很有幫助的。其主要癥狀有:



  胃腸道功能紊亂、腸梗阻癥狀、血便、腹塊、全身癥狀(可有不同程度的營養(yǎng)不良、全身衰竭,和惡液質(zhì)等)以及貧血與消瘦。



  手術(shù)治療是最好方式



  如果發(fā)現(xiàn)以上癥狀,首先要積極治療腸道慢性病變,如結(jié)腸或直腸息肉、血吸蟲病、細(xì)菌性痢疾、阿米巴及慢性潰瘍性結(jié)腸炎等病。一旦診斷明確,除晚期病例外,應(yīng)及早手術(shù)治療并爭取做一期根除術(shù)。



  建議



  多吃蔬菜少吃肉



  目前已經(jīng)明確的飲食致癌因素有:



 。1)結(jié)腸癌的發(fā)病率與食物中脂肪及動物蛋白的消耗量呈正比,即高動物蛋白、高脂肪膳食易導(dǎo)致結(jié)腸癌。



 。2)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)結(jié)腸癌的發(fā)病率高,這主要與他們的膳食結(jié)構(gòu)有關(guān),除了高動物蛋白、高脂肪外,飲食過于精細(xì),如牛肉、少纖維素及精制米面,即所謂“西方文化飲食”,易發(fā)生結(jié)腸癌。這主要是因為食物中的脂肪及其分解產(chǎn)物,可能有致癌或協(xié)同致癌的作用。少纖維素的飲食可使糞便量減少,并使大便通過腸道時間明顯延長,致使糞便中協(xié)同致癌物濃度提高,與結(jié)腸黏膜接觸的時間明顯延長;致癌物質(zhì)與結(jié)腸黏膜長期接觸,就可能發(fā)生癌變。



  因此,可從以下兩個方面來預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。



 。1)應(yīng)注意多吃富含纖維素的蔬菜水果,如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等,以保持大便通暢,減少糞便中致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸時間。



 。2)減少食物中的脂肪和動物蛋白的攝入?蓽p少其分解產(chǎn)物的致癌物產(chǎn)生及致癌作用,以減少結(jié)腸癌發(fā)病的潛在危險。



  結(jié)腸癌高危人群



  40歲以上的男性是結(jié)腸癌的高發(fā)人群,每年的體檢中如果有腸鏡檢查,最好不要因為檢查過程中的不適而放棄,因為結(jié)腸癌和其他癌癥相比的特點就是越早發(fā)現(xiàn)治療的效果越好。



  醫(yī)生還提醒,平時不喜歡吃蔬菜、有慢性腸炎的患者,都是結(jié)腸癌的高危人群。