鑒定菠菜的質(zhì)量怎么做?我們平時(shí)吃菠菜要注意奧!對(duì)身體好的!菠菜的種類也很多，注意營(yíng)養(yǎng)飲食的攝入!對(duì)老人對(duì)孩子都有好處!看看怎樣鑒定菠菜的質(zhì)量!

鑒定菠菜的質(zhì)量

菠菜又叫赤根菜、鸚鵡菜，因其原產(chǎn)波斯，所以又叫波斯菜。

菠菜品質(zhì)柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐寒力甚強(qiáng)，是北方春秋兩季補(bǔ)充蔬菜淡季供應(yīng)的主要品類之一，經(jīng)速凍冷藏后也可供應(yīng)春節(jié)的細(xì)菜需求。

菠菜根據(jù)葉形分為圓葉菠菜和尖葉菠菜兩種類型。尖葉菠菜葉片狹而薄，似箭形，葉面光滑，葉柄細(xì)長(zhǎng)。圓葉菠菜葉片大而厚，多萎縮，呈卵圓形或橢圓形，葉柄短粗，品質(zhì)好。

良質(zhì)菠菜——色澤鮮嫩翠綠，無(wú)枯黃葉和花斑葉，植株健壯，整齊而不斷，捆扎成捆，根上無(wú)泥，捆內(nèi)無(wú)雜物，不抽苔，無(wú)爛葉。

次質(zhì)菠菜——色澤暗淡，葉子軟塌，不鮮嫩，根上有泥，捆內(nèi)有雜物，植株不完整，有損傷折斷。

劣質(zhì)菠菜——抽苔開花，不潔凈，有蟲害葉及霜霉葉，有枯黃葉和爛葉。

鑒定菠菜的質(zhì)量有幾種，能分辨出質(zhì)量的好壞!我們要注意營(yíng)養(yǎng)飲食的攝入!還有老人的身體最重要!看看質(zhì)量的好壞才能吃!才不會(huì)有害!要知道怎樣鑒定菠菜的質(zhì)量!