現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)生保健的常識(shí)，為之對(duì)于日常老年人們都非常的重視，特別是現(xiàn)在有很老年人都有食用粗糧食物習(xí)慣，適當(dāng)?shù)睦先藗兪秤眯┐旨Z對(duì)身體防治膽結(jié)石、改善內(nèi)環(huán)境平衡、通便等都有極大好處，相信這是有些老人所不重視的。那老年人吃粗糧有什么好處？

老人吃哪種五谷雜糧好？

1、玉米

玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。

此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。

2、大米

又名粳米，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對(duì)血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。

3、小麥

小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。

4、高粱

高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

5、苡米

又叫薏米，其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，易消化吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。

現(xiàn)代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對(duì)橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。

我們每天接觸的五谷雜糧竟然有這么好的保健功效，對(duì)于老年人養(yǎng)生來(lái)說(shuō)更是既健康有省錢的選擇，比起老年人吃的補(bǔ)品保健品強(qiáng)多了，雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以建議大家可以一周吃上幾次，相信你的身體會(huì)更加健康。