生活中有很多人都是比較喜歡喝牛奶的，尤其是一些老年人，因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素等一些營養(yǎng)素，是一種非常好的飲品，它可以強健一些老年人的體魄，增強骨骼，減少一些疾病的發(fā)生，那么，老年人喝牛奶的好處到底有哪些？

老年人喝牛奶的注意事項

1、喝牛奶前不要吃酸性水果

老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子、橙子)，避免水果中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，影響腸胃對牛奶的吸收。

2、牛奶煮沸時不要加糖

老人在牛奶煮沸時不要加糖，避免高溫誘發(fā)糖與牛奶中的物質(zhì)形成有害物質(zhì)，危害大家的身體健康。同時也不推薦患有糖尿病的老人在牛奶中加糖。

3、牛奶中不要加雞蛋

不少老人喜歡在牛奶中加放雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)。其實這樣會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成牛奶中產(chǎn)生許多沉淀物，不利于老人的消化和吸收。

4、牛奶不可與藥同服

不少老人喜歡用牛奶服藥，這樣做會影響藥物在身體中的充分分解和釋放。建議老人在服藥前后1小時內(nèi)不要喝牛奶。

5、忌煮奶時間過長

有人認為煮奶至沸后再持續(xù)5分鐘合適，此種說法不全面。因為奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白微粒膠原蛋白在60℃時能脫水轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)。奶中的磷酸鈣也不穩(wěn)定，在此溫度下易于由酸性變?yōu)橹行远�沉淀。當加熱�?00℃時，牛奶發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，不但色、香、味隨之降低，還可能產(chǎn)生其他物質(zhì)，使營養(yǎng)價值降低。

長時間的喝一些牛奶，利于我們的身體健康，它可以補充身體的一些因素，所以，在自己的飲品中應(yīng)該適當?shù)亩嗪纫恍┡Ｄ蹋�而且，平時也應(yīng)該注意自己的合理飲食，少吃一些過于辛辣和油膩的食品，不利于老人的身體消化，會增加一些疾病的發(fā)生。