一般在我們的食堂生活中，很多的老年病，其實(shí)跟飲食也是有著非常大的關(guān)系的，而且老年人的飲食方面一定要多注意，那么現(xiàn)在為大家介紹一下老年人的飲食方面，應(yīng)該要注意哪些禁忌的發(fā)生的呢？應(yīng)該吃哪些食物，對(duì)于老年人的身體有著非常大的幫助呢？

宜素少葷 醫(yī)學(xué)研究證明，許多老年病與嗜食葷膩有關(guān)。老年人一般好靜少動(dòng) ，熱能消耗較少，過(guò)多攝取葷食或經(jīng)常飲食過(guò)量，既加重胃腸負(fù)擔(dān)，又易肥胖，導(dǎo)致誘發(fā)多種疾病。因此，老年人的食譜應(yīng)以素為主。

宜鮮忌陳 新鮮食品營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收。老年人的食物以隨購(gòu)承時(shí)為好 。尤其在夏季，年老都最好不要吃隔夜食物，以免腸胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多 老年人食物應(yīng)依據(jù)少而精、少吃鑫餐的原則。把胃填得太滿(mǎn)，是老 年人飲食生活中之大忌，長(zhǎng)些以往，不利健康。

宜淡忌咸 過(guò)咸、過(guò)辣的口味對(duì)老年人都不適宜、患有高血壓、心腎疾病的老 年人，口味更宜清淡。

宜溫忌冷 老年人多為虛寒之體，溫食可暖胃養(yǎng)身。平日應(yīng)少吃冷食，更忌生 食，即使在盛夏伏暑，過(guò)食冷飲也會(huì)對(duì)老年人的身體健康產(chǎn)生危害。

老年人的身體如果是想要更加健康，那么在生活中盡量的應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，而且盡量的不要吃一些辛辣的，刺激的，油膩的，而且也不可以吃一些比較生冷的食物，因?yàn)檫@樣的話肯定會(huì)導(dǎo)致老年人的胃部受到特別大的一個(gè)負(fù)擔(dān)的。