老年人晚年的時候骨骼的密度就會相應的下降了，容易缺鈣，缺鈣容易引發(fā)很多的疾病，最為常見的就是骨質疏松，老年人預防骨質疏松的方法之一就是食療，下面為老年人介紹一下預防骨質疏松的食譜。

骨質疏松一種全身骨代謝障礙的疾病，癥狀表現(xiàn)為骨骼疼痛、易于骨折，隨著年齡的增長骨質疏松的情況越容易發(fā)生，據(jù)統(tǒng)計：我國60歲以上人口骨質疏松患病率，女性大約為50%，男性為20%。缺鈣是大家公認的導致骨質疏松的原因之一。

魚醬豆腐_預防骨質疏松藥膳

成年人每日攝入鈣質的標準為：800毫克，通常我們靠日常飲食攝取鈣質，因此每日都應攝取含豐富鈣質、又利于鈣質吸收的食物。眾所周知牛奶是最好的補鈣食物之一，但有些人可能因乳糖不耐受而不能進食牛奶，這時可以選擇大豆質品也能起到良好的補鈣效果。今天介紹一道魚醬豆腐，用深海魚肉醬、北豆腐簡單炒制而成，魚肉中多含鈣質，又富含蛋白質及多種維生素，也是補鈣的佳品。 魚醬豆腐的做法： 　　

原料：北豆腐、魚醬、食用油 　　

做法： 　　

1、北豆腐切成片，用平底色鍋煎成兩面金黃。 　　

2、取一炒鍋放底油，油熱后放入3大匙魚醬炒香。 　　

3、放入煎好的豆腐和魚醬翻炒均勻即可。 　　

色澤金黃，口味鮮香，豆腐外脆里嫩。豆腐營養(yǎng)豐富，是兒童、孕產(chǎn)婦、老人的理想食品。用其制成藥膳美食，可寬中益氣、清熱活血、消脹利水。

老年人晚年的時候時間那么多，為什么不學習一下食譜呢？尤其是一些有利于身體健康的食譜，上面介紹的一道食譜，希望老年人為了自己的健康，學習起來吧！

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