日常生活中由于生活節(jié)奏加快，很多人吃飯時(shí)習(xí)慣狼吞虎咽，吃飯過快，除此之外，還有部分人吃飯過快是因?yàn)榱?xí)慣問題。要知道長(zhǎng)期飲食過快，對(duì)*有很大的負(fù)面影響，不僅對(duì)胃部存在負(fù)面作用，還會(huì)在一定程度上誘發(fā)糖尿病，相信這是很多人并不了解的常識(shí)，接下來(lái)小編就來(lái)為您講解。

據(jù)英國(guó)《每日快報(bào)》報(bào)道，在意大利佛羅倫薩市召開的第15屆國(guó)際內(nèi)分泌學(xué)大會(huì)暨第14屆歐洲內(nèi)分泌學(xué)大會(huì)上，立陶宛衛(wèi)生科學(xué)大學(xué)的研究人員宣布了一項(xiàng)最新研究成果：與吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的人相比，吃東西太快者得2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加2.5倍。

研究人員將234名初診2型糖尿病患者和468名健康者進(jìn)行了對(duì)比。參試者填寫的問卷包括其飲食習(xí)慣、鍛煉和吸煙等問題，如“您的吃飯速度是：更快、更慢或與其他人一樣?”研究人員還測(cè)量并計(jì)算了參試者的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，以判斷其是否肥胖。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些坦言自己吃飯比大多數(shù)人更快的參試者患2型糖尿病的危險(xiǎn)高出2.5倍。

研究人員表示，即使將肥胖癥、吸煙、飲食結(jié)構(gòu)和糖尿病家族病史等其他因素納入考慮范疇，這一結(jié)果也依然成立。因?yàn)槿藗兂燥堖^快時(shí)，大腦神經(jīng)還沒來(lái)得及接受飽腹感信號(hào)，就已經(jīng)飲食過量，大腦神經(jīng)接收飽腹感信號(hào)通常需要約15—20分鐘，這樣的人更易變胖。

“2型糖尿病患病率不斷增加，在全球持續(xù)蔓延，當(dāng)務(wù)之急是確定相關(guān)危險(xiǎn)因素，以幫助人們控制發(fā)病率。”首席研究員專家說，此次研究第一次明確提出，進(jìn)食太快是2型糖尿病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

近期發(fā)布的有關(guān)飲食習(xí)慣對(duì)糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)的研究還不止如此。據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》4月30日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐也是增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)的壞習(xí)慣。該研究發(fā)表于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志，科學(xué)家對(duì)2.9萬(wàn)人進(jìn)行為期16年的跟蹤研究后發(fā)現(xiàn)，在能夠減肥成功的人里，80%有每天吃早餐的習(xí)慣。而與經(jīng)常吃早餐的人相比，那些經(jīng)常不吃早餐者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加了21%。

通過以上介紹，相信您應(yīng)該了解了，飲食過快確實(shí)會(huì)誘發(fā)糖尿病，因此為了有效控制糖尿病的發(fā)生，建議患者平時(shí)要細(xì)嚼慢咽，健康飲食。另外平時(shí)要保持積極樂觀的心態(tài)，出現(xiàn)相關(guān)癥狀盡早到醫(yī)院就診，防止病情加重。