在我國近幾年的研究來看冠心病是危害人們健康的最常見的疾病之一，也是容易導(dǎo)致死亡的疾病，在冠心病的防治上面人們的科學(xué)方法并不是很完善!那么現(xiàn)在我們就看看冠心病的飲食防治原則!

1.控制總熱量：維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達(dá)到并維持在理想范圍內(nèi)。肥胖者合并冠心病較正常體重者多。因此�？刂企w重是防治冠心病的飲食環(huán)節(jié)之一。

2.控制脂肪與膽固酪攝入：隨著人民生活水平的提高，含飽和脂肪酸多的食物，如肉類、蛋奶制品等攝入增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導(dǎo)致高血脂的主要膳食因素，高血脂是冠心病的主要誘因之一。故應(yīng)控制脂肪攝人，使脂肪攝入總量占總熱量20%一25%以下，其中動物脂肪以不超過1/3為宜，膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日300毫克以下。

3.蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜：應(yīng)適當(dāng)增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其適用適宜比例為：蛋白質(zhì)占總熱能的12%左右，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占40%一50%，優(yōu)質(zhì)蛋白中，動物性蛋白和植物性蛋白各占一半。

4.采用復(fù)合碳水化合物，控制單糖和雙糧的攝入：碳水化合物主要來源應(yīng)以米、面、雜糧等含淀粉類食物為主。應(yīng)盡量少吃純糖食物及其制品。

5.多吃蔬菜、水果：因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的重要來源。食物纖維果膠能降低*對膽固酵的吸收。 ·

6.少量多餐：避免吃過多、過飽，不吃過油膩和過咸的食物，每日食鹽攝人應(yīng)控制在3—5e。

7.其它：忌吸煙、酗酒、飲濃茶及用一切辛辣調(diào)味品。

上面的就是對冠心病的飲食防治原則的介紹，大家都明白了吧!對于冠心病的防治一定在多方面進(jìn)行防治，在飲食中多吃一些說過蔬菜等食物都是預(yù)防方法!