在最近這些年來(lái)糖尿病的發(fā)病率在逐漸的提升，這樣的疾病發(fā)病之后確實(shí)是比較難以治療的，在目前來(lái)講仍舊沒(méi)有治愈糖尿病的方法，它屬于一種慢性疾病會(huì)長(zhǎng)期困擾著患者，那么患有了糖尿病患者該如何飲食呢我們?nèi)ジ�隨小編詳細(xì)的了解一下。

1、菜肴少油少鹽，糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。  

2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)，有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物。

3、進(jìn)餐定時(shí)定量注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。  

4、無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。  

5、多食用粗糧在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維   的蔬菜、豆類(lèi)、全谷物等。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，單糖類(lèi)的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類(lèi)較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，如木糖醇。少量紅酒，避免烈酒喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入，如每日紅酒100-150毫升。不鼓勵(lì)飲用烈性酒。需要注意的是，空腹飲酒可以導(dǎo)致服用促泌劑或使用胰島素的患者發(fā)生低血糖，因而飲酒時(shí)應(yīng)同時(shí)進(jìn)食。

6、謹(jǐn)慎選擇水果水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數(shù)(是指每一種食物吃進(jìn)去以后，升高血糖的一種速度和能力)各有不同。水果含有豐富的維生素，無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平 并平穩(wěn)一段時(shí)間是可以食用的，但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念，一般一天食用3-4兩，在選擇時(shí)，且要選擇生糖指數(shù)不高的水果。

上面六點(diǎn)內(nèi)容為大家介紹了糖尿病患者的飲食調(diào)理，的確了解這些飲食調(diào)理方法對(duì)于糖尿病疾病的緩解起到一定作用。糖尿病患者能夠控制好飲食，對(duì)于疾病的緩解是有很大幫助作用的，假如控制不好飲食，有可能會(huì)加重疾病。