談?wù)勌悄虿〉娘嬍痴`區(qū)有哪些
糖尿病已經(jīng)成了老年人的專利,每一個(gè)老年人身上都有糖尿病的影子,對(duì)老年人的身體健康帶來(lái)了非常大的影響。對(duì)老年人的生活也帶來(lái)了困擾,老年人認(rèn)為出現(xiàn)這種疾病以后就不能吃糖,其實(shí)這些都是錯(cuò)誤的,接下來(lái)讓專家跟我們?cè)敿?xì)介紹一下,糖尿病的飲食誤區(qū)有哪些。
一:糧含糖少,多吃也無(wú)妨。
作為四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含糖量非常接近,在74%~76%。由于小米和玉米富含膳食纖維,從而減緩機(jī)體對(duì)葡萄糖的吸收,因此,攝入同量的粗糧和細(xì)糧,餐后轉(zhuǎn)化成血糖的程度是有差異的。如進(jìn)食100克玉米,其80%的碳水化合物轉(zhuǎn)化成為血糖。而食用同量的面粉,則90%變成血糖,這就是所謂的“血糖指數(shù)”。
二:副食含糖少,可以多吃。
肉、蛋、魚雖然含糖量不高,卻富含蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖,此過(guò)程在糖尿病患者體內(nèi)尤為活躍,因此多食也會(huì)升高血糖,只是比主食遲緩得多。鑒于這樣的特點(diǎn),建議早餐吃一個(gè)雞蛋,睡前喝一袋奶,這樣對(duì)于平衡晝夜之間的血糖是有益的堅(jiān)果類(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖,所以,成為很多患者的消遣食品。但其含油脂高、熱量大,100克該類食物可產(chǎn)生相當(dāng)于200克主食所產(chǎn)生的熱量。進(jìn)食這類高熱量飲食會(huì)導(dǎo)致脂肪儲(chǔ)備、體重增加,而且會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖,因此,應(yīng)限制堅(jiān)果類食物的攝入。
三:甜食、水果含糖高,從此不再問(wèn)津。
糖尿病應(yīng)忌含蔗糖、葡萄糖的食物,蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改進(jìn)劑對(duì)于改進(jìn)食品口味來(lái)說(shuō)比較適合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖來(lái)決定,而果糖代謝不依賴胰島素。
餐后血糖<10mmol/L,可食用水果。如果病人平素就喜食水果,并且病情也比較穩(wěn)定時(shí),可吃少量水果,但須減少主食的量。一般方法是,每天吃200克水果,如梨、蘋果、桃等,可減主食25克。含糖量高的水果盡量不要吃,以免加重胰島細(xì)胞負(fù)擔(dān)。選吃新鮮水果,不吃含糖分高的水果罐頭。盡量少喝或不喝果汁,因?yàn)楣猩攀忱w維少。
四、限制飲水:
一些患者因?yàn)榘l(fā)病初期有多飲、多尿的癥狀,就限制飲水。其實(shí)口渴是因?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分,所以感到口渴就應(yīng)喝水,千萬(wàn)不可加以限制,否則可能會(huì)引起脫水或高黏血癥。
孕婦患上糖尿病應(yīng)該怎么治療?
1.攝取正確糖類
糖類的攝取是為提供熱量,維持代謝正常,并避免酮體產(chǎn)生。孕婦不應(yīng)誤以為不吃淀粉類可控制血糖或體重,而完全不吃飯。另外,患者應(yīng)盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖飲料及甜食,并防止引發(fā)餐后血糖快速的增加。多數(shù)孕婦糖尿病患者早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。
2.注意熱量控制
妊娠初期不需要特別增加熱量,中、后期必須依照孕前所需的熱量,再增加300大卡/天。由于體重減輕可能會(huì)使母體內(nèi)的酮體增加,對(duì)胎兒造成不良影響,故孕期中不宜減重。
3.注意餐次分配
餐次的分配在維持血糖值平穩(wěn)、避免酮血癥之發(fā)生,起著重要作用。養(yǎng)成少量多餐的習(xí)慣,將每天應(yīng)攝取的食物分成5~6餐,特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過(guò)長(zhǎng),因此睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心。
4.注重蛋白質(zhì)攝取
如果在孕前已攝取足夠營(yíng)養(yǎng),則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克,其中一半需來(lái)自優(yōu)質(zhì)蛋白,如:蛋,牛奶,深紅色肉類,魚類及豆?jié){,豆腐等黃豆制品。孕婦最好每天做好能喝兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質(zhì),但切不可將牛奶當(dāng)水喝,以免血糖過(guò)高。
5.多攝取纖維質(zhì)
孕婦糖尿病患者應(yīng)盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯,選用全谷類面包或饅頭等。多食高纖維食物,如:增加蔬菜之?dāng)z取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感。
6.注意油脂攝入
烹調(diào)用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動(dòng)物之皮、肥肉等,盡量避免食用洋快餐等食物。
7.進(jìn)行適當(dāng)鍛煉
孕婦應(yīng)適當(dāng)?shù)綉敉膺\(yùn)動(dòng),可選擇散步等溫和的運(yùn)動(dòng)方式。孕婦糖尿病患者進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),能增加機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性,同時(shí)促進(jìn)葡萄糖的利用,對(duì)降低血糖有一定幫助。
溫馨提示,許多孕婦在懷孕期間患上糖尿病,給孕婦帶來(lái)一定的影響,但是出現(xiàn)這種情況以后孕婦也無(wú)須恐慌,在生活中只要,正確的攝取糖類,注意控制熱量,吃飯以多穿少吃為主,注意蛋白質(zhì)的攝取,以及纖維素的攝取量,這樣就可以幫助孕婦安全渡過(guò)孕期糖尿病時(shí)段。
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