朋友們對于糖尿病應(yīng)當(dāng)有一些了解，這種疾病在我國是特別普遍多發(fā)的，很多的人因?yàn)榛忌狭颂悄虿�，所以他們的健康問題遭受到了嚴(yán)重的影響，鹽對于糖尿病患者來說一定要加以控制的，具體的情況讓我們往下看了解一下吧。

鹽被列為不健康飲食中的“三高”之一，很多疾病都和吃鹽過量有一定的關(guān)系，糖尿病患者吃鹽過量會(huì)因口渴而多喝水，還會(huì)對腎臟造成負(fù)擔(dān)，腎臟并發(fā)癥的機(jī)率大大增加。因此糖尿病的飲食一定要少鹽。

糖尿病腎病在臨床上可分五期，一般，發(fā)現(xiàn)糖尿病腎病通常在第三期以后，此時(shí)尿中微量白蛋白已增高，并逐漸伴有高血壓，容易出現(xiàn)危險(xiǎn)情況，因此，3～5期病人要嚴(yán)格掌握限鹽的標(biāo)準(zhǔn)。

為了防止高血壓，目前推薦的食鹽標(biāo)準(zhǔn)是每日的攝入量少于5～6克，而糖尿病腎功能不全者，為了不加重腎臟負(fù)擔(dān)和水腫程度，食鹽的攝入量還要降低些，每日在2克左右。

這個(gè)攝入標(biāo)準(zhǔn)無疑會(huì)讓菜肴淡一些，沒有味道，特別是對于“口重”的人來說，飯菜確實(shí)有點(diǎn)難以下咽，容易造成食欲下降，影響營養(yǎng)的吸收。此時(shí)，糖尿病腎病的人就要在烹調(diào)方法上“動(dòng)腦筋”，來改善菜肴的味道。

在烹調(diào)時(shí)可以利用蘑菇、紫菜、香菜等本身的天然香味制作一些食物或作為添加劑改善食物味道，或利用蔬菜辣酸的口感刺激舌的味蕾，增進(jìn)食欲。

我們都知道糖尿病飲食要“清淡”，其中“淡”就是指少放鹽，糖尿病患者一般都會(huì)多吃副食，少吃主食，所以更要少放鹽。

常食和適宜

一般來說，糖尿病人可以常吃小米粥。含有豐富的磷、鈣、鐵、硒、鋅、鎂等元素，可調(diào)節(jié)血糖水平，利尿降壓。還有蕎麥餅、玉米粥、赤豆粥、大麥粥、豆腐、豆腐腦、豆腐絲、麥麩餅、燕麥片、煮玉米筍、黑芝麻糊、黑豆餅、烤黃豆、煮白扁豆、綠豆餅。

蔬菜類宜食：蔬菜對血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無機(jī)鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍(lán)、西紅柿等還含有生物類黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。還有苦瓜，所含苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”，有明顯降糖作用，尤其適合2型糖尿病患者食用。

適宜的食物：海帶、紫菜、煮扇貝、清蒸鱔魚、煮蚌肉、清燉黑魚、海蜇皮、燉泥鰍、煮田螺、清燉鯽魚、清燉鰱魚、煮牡蠣、燉青魚、清燉黃魚、清燉草魚。

宜食水果：草莓、山楂、桑椹、獼猴桃、香蕉、無花果、石榴、柚子。

一般來說，糖尿病患者每天的飲食中應(yīng)當(dāng)有以下食物構(gòu)成，即主食(糧食)、奶類、蔬菜、水果、肉、蛋、魚、蝦、豆類及豆制品以及植物油等。

以上的內(nèi)容給朋友們介紹的就是有關(guān)于糖尿病患者的為飲食注意事項(xiàng)了，出現(xiàn)了糖尿病的癥狀之后，就一定要控制鹽的攝入量，鹽對于糖尿病患者來說是非�？膳碌�，會(huì)加重病情，給身體健康帶來更大的影響和傷害。