20年前，美國農(nóng)業(yè)部開始根據(jù)“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據(jù)悉，金字塔的建造者，包括科學(xué)家、營養(yǎng)師、職員、以及顧問。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的專家們依靠所獲得的最科學(xué)的證據(jù)，根據(jù)食物與健康之間的關(guān)系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補(bǔ)了美國農(nóng)業(yè)部食物金字塔的基礎(chǔ)漏洞，在關(guān)于吃什么的問題上，提出了更好的建議。

健康飲食金字塔是建立在每日運(yùn)動(dòng)和控制體重的基礎(chǔ)之上的，因?yàn)檫@兩個(gè)因素對(duì)人們保持健康來說，十分重要。它們也會(huì)影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：

全麥?zhǔn)称?在大部分進(jìn)餐中)

*需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。*消化全麥的時(shí)間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會(huì)使*的血糖和胰島素保持在一個(gè)合理的水平，并很快會(huì)下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少*的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。

植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1/3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善*膽固醇水平，而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。

蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。

多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生;預(yù)防各種癌癥;降血壓;減輕被稱作憩室炎的腸道疾病;防治白內(nèi)障和青光眼，對(duì)65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。

　　魚、禽、蛋(每日0到2次)。

這是蛋白質(zhì)的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險(xiǎn)。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質(zhì)來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因?yàn)樗�的膽固醇含量相�?duì)較高，實(shí)際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，睡眠成為恢復(fù)體能、確保健康的重要環(huán)節(jié)。做到舒適睡眠是人類本能的需要，關(guān)于睡眠是穿衣還是脫衣，其實(shí)只要舒適健康，都是合理的。

對(duì)于習(xí)慣了“和衣而臥”的中國人而言，可能很多人 會(huì)覺得裸睡“難為情”。北京某主任指出，其實(shí)，科學(xué)合理地選擇裸睡有諸多好處，特別是對(duì)男性生殖健康裨益良多。

有效防止性功能障礙

從預(yù)防性功能障礙來說，和衣而眠，尤其是穿一些比較時(shí)尚的緊身內(nèi)衣，都可能會(huì)影響氣血循環(huán)，使陽氣被抑制，對(duì)于性功能更無益處。同時(shí)，內(nèi)褲太緊，會(huì)使陰囊的溫度升高，導(dǎo)致精子生成和發(fā)育障礙，降低男性的性能力;另外，緊身內(nèi)褲還會(huì)給生殖器以強(qiáng)烈的摩擦和壓迫，導(dǎo)致勃起功能異常，頻頻遺精，影響血液循環(huán)和正常排精。脫衣而眠，則有利于氣血流通，使體內(nèi)陽氣舒展暢達(dá)，且裸睡可以讓睪丸溫度下降，精子變得更活潑，性欲望自然就增強(qiáng)。

從治療性功能障礙來說，臨床研究已證明裸睡對(duì)治療緊張性疾病的療效頗為明顯。對(duì)于男性由于焦慮、緊張?jiān)斐傻男怨δ苷系K也有效果。指出，中國人在夫妻生活方面觀念比較保守，很多男性性功能障礙是由于心理緊張、自卑引起，與夫妻相互之間對(duì)彼此身體、性能力的評(píng)價(jià)不無關(guān)系。建立了裸睡習(xí)慣的夫妻，對(duì)彼此的身體更加坦然，性生活更放得開，男性在性行為中更容易主動(dòng)。同時(shí)，也從心理上更利于減少夫妻隔閡和分歧，增加親密接觸的機(jī)會(huì)，對(duì)彼此也更加寬容和欣賞，有利于夫妻感情的維持。

　　將泌尿生殖感染拒之門外

陽氣充沛、氣血旺盛的中青年，以及大腿較粗、身體較胖的男性朋友，常常一覺醒來發(fā)現(xiàn)腹股溝、大腿內(nèi)側(cè)等私密處出汗較多。睡眠時(shí)內(nèi)褲吸收了汗和分泌物，潮濕及不透氣的部位容易讓細(xì)菌孳生繁殖，久了則導(dǎo)致濕熱聚集，引發(fā)濕瘡瘙癢。

指出，到了夏天，潮濕的內(nèi)褲更易增加病原體進(jìn)入尿道口的機(jī)會(huì)，甚至引起泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)器官的感染。而選擇裸睡則可以避免上述問題，增強(qiáng)皮脂腺和汗腺的分泌，有利于皮膚的排泄和散熱，免去瘙癢不適。

　　裸睡也有講究

中國傳統(tǒng)養(yǎng)生倡導(dǎo)自在調(diào)柔，常有赤子之心，“赤子之心”指的就是像初生的精赤條條的小孩子一樣純真、舒坦、豁達(dá)的心態(tài)，這也是擁有健康身心的基礎(chǔ)。因此，選擇裸睡，最重要的是在心理上完全放松，首先能夠自在、坦然地面對(duì)自己的身體。

當(dāng)然，裸睡也要有講究，良好的衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵，千萬不要把被子床單當(dāng)成不用換洗的貼身睡衣。對(duì)床單被褥質(zhì)地的選擇也要講究，以舒適、柔軟、透氣的面料為好，避免對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，影響睡眠。此外，指出，如果有泌尿生殖系統(tǒng)感染，則不宜裸睡。

許多人都有晨起飲用淡鹽水或用淡鹽水漱口的習(xí)慣。但這一尋常的舉動(dòng)，對(duì)高血壓和心衰患者卻是相當(dāng)危險(xiǎn)的。

晨起是*一天中血液黏稠度最高的時(shí)候，血壓也達(dá)到第一個(gè)高峰。對(duì)心臟病患者而言，清晨是病情波動(dòng)的最危險(xiǎn)時(shí)期。因此，任何可促使血壓增高的因素，如飲用淡鹽水等，都應(yīng)避免。淡鹽水一般指濃度為0.9%的生理鹽水，主要用于運(yùn)動(dòng)之后補(bǔ)充身體隨汗液流失的水分和鈉，維持電解質(zhì)的平衡。用淡鹽水漱口，還可清除口腔內(nèi)的細(xì)菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫。

冠心病患者應(yīng)在睡前半小時(shí)、半夜醒來及清晨起床后喝一些開水。因?yàn)槿嗽谡�夜睡眠中滴水未進(jìn)，但呼吸、排汗、泌尿等生理活動(dòng)卻在持續(xù)進(jìn)行，能夠消耗許多水分。早晨起床時(shí)，血容量減少，鈉離子濃度偏高，血液已呈濃縮狀態(tài)，此時(shí)如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝淡鹽水反而會(huì)加重高滲性脫水，不僅令人倍加口干，而且還會(huì)使已經(jīng)處于早晨高峰期的血壓更高，危害健康。

不論健康人還是高血壓患者，或是伴有高血壓的其他疾病患者，增加鹽的攝入量都可能增高血壓。對(duì)健康人，血壓增高的結(jié)果可能還不至于造成血壓出界，但對(duì)高血壓患者，則可能是雪上加霜，導(dǎo)致病情波動(dòng)。

從科學(xué)的角度看，任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。相反，可能造成血液進(jìn)一步濃縮。如果每個(gè)人都能做到避免高鹽攝入，那么高血壓危險(xiǎn)人群將會(huì)逐漸減少。