有報(bào)道說(shuō)，科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，菠菜中的化學(xué)物質(zhì)能強(qiáng)健肌肉，加快*將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為肌肉組織的速度。

科學(xué)家估計(jì)，如果男性想靠它讓肌肉塊變大，每天至少要吃1公斤菠菜。

美國(guó)拉特格斯大學(xué)的伊利亞·拉斯金等研究人員從菠菜中提取出植物蛻皮類固醇，并對(duì)其功效進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在添加植物蛻皮類固醇后，人類肌肉樣本的生長(zhǎng)速度加快了20%。

英國(guó)《新科學(xué)家》周刊發(fā)表的研究報(bào)告稱，連續(xù)一個(gè)月注射植物蛻皮類固醇的老鼠變得更加強(qiáng)壯，握力也有所增強(qiáng)。

此前有研究表明，富含維生素C、A、K的菠菜有助于減慢脂肪的消化，使身體在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)感覺(jué)不到饑餓，從而起到減肥的作用。另外有研究顯示，菠菜還可以提神醒腦。

蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷的合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分，它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。維生素是維持*健康所必須的物質(zhì)，需要量隨少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。糖類是*的主要能源物質(zhì)，*所需要的能量的70%以上由糖類供給。

健康的繼續(xù)是營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)的繼續(xù)是生命。不論男女老幼，皆為生而食，為了延續(xù)生命現(xiàn)象，必須攝取有益于身體健康的食物。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，*所需的營(yíng)養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合成、制造，但無(wú)法自身合成、制造必須有外界攝取的約有40余種，精細(xì)分后，可概括七大營(yíng)養(yǎng)素：

(1)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷的合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分，它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚(yú)、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素。

(2)脂肪

脂肪是能量的來(lái)源之一，它協(xié)助脂溶性維生素(A、D、E、K和胡蘿卜素)的吸收，保護(hù)和固定內(nèi)臟，防止熱量消失，保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營(yíng)養(yǎng)素。

(3)維生素

維生素是維持*健康所必須的物質(zhì)，需要量隨少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類。它們對(duì)*正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營(yíng)養(yǎng)素。

(4)糖類

糖類是*的主要能源物質(zhì)，*所需要的能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營(yíng)養(yǎng)素。

礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統(tǒng)，具有十分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用。蔬菜、水果是提供礦物質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素。

(6)水

水是*內(nèi)體液的主要成分，是維持生命所必須的，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)和潤(rùn)滑的作用。水的來(lái)源主要由我們每天所引用的水，以維持體內(nèi)所需。

(7)膳食纖維

膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的因素，它能軟化腸內(nèi)物質(zhì)，刺激胃壁蠕動(dòng)，輔助排便。并降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收。

現(xiàn)代男性對(duì)身體健康比以往都更加注意，但是仍有很大一部分人抱著放任態(tài)度，對(duì)他們的身體變化情況粗略而過(guò)。

醫(yī)生們指出了現(xiàn)代男性對(duì)健康的6個(gè)誤區(qū)：

誤區(qū)1 現(xiàn)在擔(dān)心心臟病還太早

醫(yī)生認(rèn)為，實(shí)際上心臟和動(dòng)脈疾病有可能在青年時(shí)期就開(kāi)始了，而到了50歲后有明顯氣短等癥狀時(shí)，情況就已經(jīng)很嚴(yán)重了。男性應(yīng)在年輕時(shí)就保持正常體重，保持低膽固醇水平和經(jīng)常的鍛煉。

誤區(qū)2 不怕陽(yáng)光照射

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)調(diào)查說(shuō)，男性患皮膚癌的比例很高，因?yàn)樗麄儾蛔⒁馐褂梅罆裼�。醫(yī)生建議，40歲以上的男子在強(qiáng)烈陽(yáng)光中，要涂抹高系數(shù)防曬油。

誤區(qū)3 牙病是小事

越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，牙周病與心臟病之間有一定的聯(lián)系�？谇桓腥緯�(huì)增加血液黏度，造成心臟供血減少。所以保持牙齒衛(wèi)生，預(yù)防牙病非常重要。

誤區(qū)4 舉重就是鍛煉的全部

健康醫(yī)生說(shuō)，舉重是一項(xiàng)好運(yùn)動(dòng)，但不是運(yùn)動(dòng)的全部?jī)?nèi)容。有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)保證心臟，肌肉健康和增加身體柔韌度更有效。

誤區(qū)5 看醫(yī)生比患癌癥更可怕

克勞福德教授說(shuō)：“很多男子不喜歡醫(yī)生，甚至怕見(jiàn)醫(yī)生，也不按時(shí)進(jìn)行常規(guī)身體檢查。而實(shí)際上，很多疾病都被耽誤了。”他建議40歲以上的男子要了解家族病史，并定期檢查前列腺等重要臟器。早發(fā)現(xiàn)疾病并盡早治療，能取得好的療效。

誤區(qū)6 女性才有中年危機(jī)

醫(yī)生說(shuō)男性同樣面臨中年身體變化，荷爾蒙水平降低、肌肉重量減輕和骨質(zhì)疏松等問(wèn)題�，F(xiàn)在的醫(yī)療界已經(jīng)在發(fā)展對(duì)男性進(jìn)行激素類治療的方法。這一治療雖然剛剛起步，但是對(duì)男子保持精力旺盛，提高工作效率和保持家庭穩(wěn)定上，有積極的意義。