患有腳氣病 切忌不可過(guò)量飲酒
腳氣病,嚴(yán)重影響著現(xiàn)代社會(huì)人們正常的生活起居;寄_氣病是一種由缺乏維生素B1引起的疾病,病癥包括體重下降,精神萎靡,感官功能衰退,體虛,間歇性心律失常。 英語(yǔ)中腳氣病是Beriberi一詞,它是由僧伽羅語(yǔ)引用過(guò)來(lái)。有腳氣病者,忌吃下列食物。
南瓜
民間多視之為“發(fā)物”。明?李時(shí)珍就曾指出:“多食發(fā)腳氣。”《本草求真》亦云:“凡人素患腳氣,于此最屬不宜。”清代食醫(yī)王孟英也說(shuō):“……,腳氣痞悶,皆忌之。”
雞蛋
根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗(yàn),腳氣患者忌吃雞蛋。王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡:雞蛋“多食動(dòng)風(fēng)阻氣,……腳氣皆不可食。”
鴨肉
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),患有腳氣之人,不宜多吃鴨肉。如清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說(shuō):“多食滯氣,滑腸,凡為陽(yáng)虛脾弱,……痞脹腳氣,皆忌之。”《飲食須知》亦云:“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣,患腳氣之人忌食之。”
甜瓜
根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn),患有腳氣病者應(yīng)當(dāng)忌吃甜瓜。如《孫真人食忌》中早有記載:“患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。”《隨息居飲食譜》中也說(shuō):“凡虛寒多濕,……腳氣,皆忌食。”
荸薺
又稱(chēng)烏芋。性寒,味甘,但患有腳氣病人忌食之。如清代名醫(yī)黃宮繡在《本草求真》中指出:“烏芋,蓋以味甘性寒,力善下行,是以冷氣勿食,食則令人每患腳氣。”
白酒
俗稱(chēng)燒酒,為一種烈性酒。明?李時(shí)珍曾說(shuō):“燒酒,純陽(yáng)之物,與火同性,過(guò)飲不節(jié),殺人頃刻。”同時(shí)它還會(huì)導(dǎo)致B族維生素的缺乏,也包括維生素B1的缺失。所以,已患有腳氣病,即維生素B1缺乏癥者,應(yīng)當(dāng)戒酒。
此外,腳氣病患者還應(yīng)忌吃大蒜、莼菜、蠶蛹、蝦子、螃蟹等。
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