說到中風(fēng)疾病，它是中老年人最為易患的疾病，通常導(dǎo)致的都是由于平時(shí)沒有固定的作息生活規(guī)律、飲食習(xí)慣的不良等等原因所致的，使之讓患者時(shí)常出現(xiàn)頭暈、肢體麻木、吐字不清、昏昏欲睡等癥狀，此時(shí)除了常規(guī)治療。那么，中風(fēng)患者飲食上有哪些禁忌呢？

1. 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

2. 少吃膽固醇含量高的食物：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個(gè)為原則。

3. 控制鹽的攝�。簲z取過量的鹽份會(huì)使*內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

4. 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應(yīng)適可而止。飲用時(shí)，應(yīng)避免添加奶精，并少用糖。

5. 減少食用高普林的食物：減少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

中風(fēng)疾病的分類有哪些：

1、腦出血

腦出血又叫腦溢血，通常是由高血壓引起。長(zhǎng)期高血壓可導(dǎo)致腦動(dòng)脈彈性減弱或在一些誘因的作用下一時(shí)性血壓急劇上升，引起腦血管破裂而出血，血液外流并向周圍擴(kuò)散，或形成血腫，壓迫腦組織，出現(xiàn)相應(yīng)的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。腦出血如果治療不及時(shí)，死亡率高達(dá)40%。

2、蛛網(wǎng)膜下腔出血

中青年人發(fā)病率高，病因多是由于腦血管畸形、腦動(dòng)脈瘤。與腦出血不同的是，蛛網(wǎng)膜下腔出血時(shí)，腦血管破裂后血液流入腦組織外面的蛛網(wǎng)膜下腔。這種病人必須及時(shí)施行腦外科手術(shù)，挽救生命，并要防止復(fù)發(fā)。

3、腦血栓形成與腦梗死

腦動(dòng)脈硬化使血管腔變窄細(xì)，一些脂類的物質(zhì)與血液形成固定的血凝塊，又叫血栓，血栓堵塞腦血管，使血流阻斷，這就是腦血栓形成。腦血栓形成后由于缺氧缺血使部分腦組織發(fā)生壞死，醫(yī)學(xué)上叫做腦梗塞或腦梗死，死亡率為10%～15%。

4、腦栓塞

在心臟或其他部位形成的血栓脫落后隨血流進(jìn)入腦血管，梗塞在腦內(nèi)某部位或腦血管內(nèi)阻斷了血流，其結(jié)果與腦血栓一樣，導(dǎo)致腦梗死，這種占腦血管病發(fā)病率的5%～10%。

5、小中風(fēng)

小中風(fēng)在醫(yī)學(xué)上稱為短暫性腦缺血發(fā)作(簡(jiǎn)稱TIA)，小中風(fēng)既是腦血管病的一種類型，又是其他腦血管病的前驅(qū)癥狀之一。小中風(fēng)的表現(xiàn)與腦血管一樣，只是小中風(fēng)病人都能在24小時(shí)內(nèi)完全恢復(fù)，大多數(shù)小中風(fēng)發(fā)作后數(shù)秒或數(shù)十分鐘之內(nèi)恢復(fù)正常。大約有36%病人在發(fā)病1個(gè)月內(nèi)發(fā)生腦梗死，半數(shù)的小中風(fēng)病人如果不加以必要的治療，在一年之內(nèi)將會(huì)發(fā)生腦梗死。一般來說，約有10%腦中風(fēng)的病人以前至少經(jīng)歷過一次小中風(fēng)發(fā)作。

在平時(shí)的生活中大家一定要養(yǎng)成食用些清淡的食物，避免吃一些油膩、過咸、燒烤等食物，多吃一些水果蔬菜，注意時(shí)刻保養(yǎng)自己的身體，相信中風(fēng)疾病會(huì)很快消散。對(duì)于上述所列舉的這幾項(xiàng)都是引發(fā)中風(fēng)加重的跡象，所以要在日常明令禁止。