說(shuō)到腦出血這種疾病大家都是不陌生的，這種疾病在生活中是一種很常見(jiàn)的疾病，而且這種疾病的發(fā)病人群也是非常廣的，這種疾病的發(fā)生與大家的平時(shí)不良生活習(xí)慣也是有很大關(guān)系的，那么腦出血有哪些飲食禁忌?

腦出血患者的飲食宜忌

宜

1、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素c和鉀、鎂等。維生素c可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。

2、可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

3、長(zhǎng)期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)。

忌

1、 應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

2、忌吃生冷食物，因?yàn)椋�過(guò)量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。

相信大家通過(guò)以上文章內(nèi)容介紹，應(yīng)該對(duì)腦出血這種疾病的飲食禁忌有了更多了解，腦出血這種疾病發(fā)生以后患者一定要控制自己的不良飲食習(xí)慣，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，忌吃生冷刺激性的食物。