預(yù)防胃癌的措施你知道嗎？

　　隨著時代的進步，人們的生活水平不斷提高，各種好吃的美食也隨之而來。然而，我們卻忽略了疾病可能帶來的風險。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，全世界每年約有80萬人患上胃癌，是發(fā)病率最高的惡性腫瘤。在我國，這樣的數(shù)字更加驚人，每年有約26萬人死于胃癌。胃癌的病因雖未完全明確，但與環(huán)境因素、飲食習慣、癌前病變及遺傳等因素密切相關(guān)。因此，下面給大家介紹八種必須積極做到的預(yù)防措施。

　　1. 少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，這些物質(zhì)在胃部內(nèi)合成亞硝胺類化合物，從而增加癌癥的風險。因此，我們應(yīng)盡量避免食用腌菜，新鮮的食品是更好的選擇。

　　2. 不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，在食用過程中應(yīng)盡量減少這類食品的攝入量。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

　　3. 不吃霉變的食物。霉變的食物中可能含有產(chǎn)生大量致癌物質(zhì)的真菌，所以提倡新鮮食品，避免食用霉變食品。

　　4. 不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌有一定的關(guān)系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收。因此，我們應(yīng)該戒煙，少飲酒或不飲。

　　5. 養(yǎng)成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，會對胃造成傷害，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣也會與胃癌有關(guān)。

　　6. 多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，并適當加強蛋白質(zhì)攝入，以利保護胃粘膜。

　　7. 保護食用水的衛(wèi)生。污染的水中含多種致癌的金屬離子，因此一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)也要盡量使用井水。

　　8. 積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是胃癌的前兆；由胃潰瘍惡變也是胃癌發(fā)生的重要因素。因此，有胃部不適的人一定要及時就醫(yī)，治療胃部疾病，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

　　以上八種預(yù)防措施，應(yīng)盡量做到，適當調(diào)整飲食習慣、少吸煙少飲酒、增加運動量，這些都可以降低胃癌發(fā)生的風險，讓我們提高警惕，預(yù)防胃癌。