對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在飲食方面的要求是很?chē)?yán)格的，雖然有許多飲食禁忌，但是現(xiàn)今許多食物都會(huì)含有一些隱形糖，一不小心就會(huì)攝入糖量過(guò)多，如選擇在外就餐或者加工食品、飲料等，都會(huì)對(duì)病情有一定的影響。

那么，哪些食物中會(huì)含有一些隱形糖呢?

㈠加工食品

一些飲料中添加的白糖量是有很多的，例如水果罐頭，這也只是為了消費(fèi)者的需求而添加大量的糖分的。沙拉醬、番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬里，每百克大概有15克左右的糖。除了以上甜食外，其他不甜的食品，如包子、饅頭、白面包等為了膨脹和口感，也加入了一定量的糖，話梅、涼果等零食為了防止變質(zhì)，會(huì)加入大量的糖抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。#p#副標(biāo)題#e#

㈡烹調(diào)調(diào)味

在餐飲行業(yè)中，一些菜也會(huì)加一些糖，他們這樣做是為了提升菜的味道，但糖尿病患者要注意避免一些加糖較多的飯，盡量吃家里做的飯。

如：蔥燒海參大概要加糖15—25克，紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加25—30克，紅燒肉要加40—50克，九轉(zhuǎn)大腸甚至要加50—60克，最高的是無(wú)錫排骨，每份要加入75克左右的糖。其他的加工肉制品，比如人們愛(ài)吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。在南方，一般家庭或餐館，把白糖當(dāng)作日常調(diào)味品，在烹調(diào)時(shí)加少許入蔬菜或湯中，以增加鮮味。

在我們的日常生活中，有很多加工食品中，也會(huì)加一些糖分，廠家也不會(huì)公布其中的含糖量。糖尿病患者應(yīng)該注意看加工食品上的標(biāo)簽，如果標(biāo)簽成分排前幾名，而且含有白糖、果糖等，大家應(yīng)該注意適量的攝取。

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