很多腎結(jié)石的注意事項中提到，尿中的草酸有一半是從飲食中吸收而來。因此減少草酸從食物中攝取量和減少其吸收，才能進而減少尿中的草酸量。

但由于多數(shù)食物中草酸鹽含量較低，而且吸收率低，在非腸源性腎結(jié)石病人中限制飲食草酸鹽的作用難以預(yù)料。腎結(jié)石的注意事項更是關(guān)于這類病人如何攝取草酸著重提到。

(1)在非腸源性結(jié)石病人中限制飲食草酸鹽的作用難以預(yù)料。

(2)草酸本身為可溶性,用煮的方法可將汁中的草酸除去,故建議草酸含量多的食品煮后食用。

(3)以Crohn病為代表的慢性消化道疾病、分流手術(shù)后、小腸切除術(shù)后等，對這樣的患者降低飲食中草酸含量或口服鈣劑以降低非結(jié)合草酸的吸收,可收到治療作用。

(4)人們?nèi)粘ｏ嬍持?富含草酸的食物有菠菜、筍、巧克力、花生、茶等;另許多食品含有的草酸量及草酸前體物質(zhì)的量尚未明確,

(5)在食用富含草酸鹽的食物的同時增加攝入鈣,可以抑制飲食性高草酸尿,并可減少CaOx 結(jié)晶。所以原發(fā)性鈣石患者在食用草酸鹽含量高的飲食時,同時補充足夠的鈣，可能減低草酸鈣結(jié)石的風險。