胃癌主要的病因是什么？

　　胃癌是一種很常見的癌癥類型，也是一種危害性較高的癌癥。預(yù)防胃癌的發(fā)生，必須了解哪些因素會誘發(fā)胃癌，哪些因素會誘發(fā)胃癌這個問題也一直是人們最為關(guān)注的話題。本文將具體介紹胃癌的病因有哪些。

　　1、飲食因素：飲食與胃癌發(fā)病關(guān)系密切。高濃度的食鹽被認(rèn)為是促癌物質(zhì)。如煙熏（熏魚、熏肉）鹽腌的食品中含有相當(dāng)高的致癌物質(zhì)，如苯并芘、亞硝胺等。用高溫油煎炸的食品也含有一定量的多環(huán)芳烴類致癌物。某些人群的膳食中，蛋白質(zhì)、脂肪、某些維生素和礦物質(zhì)缺少，使宿主營養(yǎng)不平衡，從而降低*的抵抗力，直接或間接有利于胃癌發(fā)生。

　　2、亞硝胺等化學(xué)物質(zhì)：亞硝基化合物在工業(yè)上用作溶劑、潤滑劑、防銹劑等，在農(nóng)業(yè)上用作殺蟲劑、除莠劑等，可以有職業(yè)性接觸。對胃癌高發(fā)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)飲水及糧食內(nèi)的硝酸鹽及亞硝酸鹽的含量明顯高于低發(fā)區(qū)，與胃癌發(fā)病有關(guān)。在一些蔬菜、腌制的肉類、魚類、禽類、還有經(jīng)亞硝酸鹽處理的食品如香腸、火腿、午餐肉及腌制的肉類制品中也含有少量亞硝胺類致癌物質(zhì)。

　　3、霉菌毒素：通過流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國胃癌高發(fā)區(qū)糧食及食品的霉菌污染相當(dāng)嚴(yán)重。高發(fā)區(qū)慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素檢出率明顯高于胃癌低發(fā)區(qū)。

　　4、吸煙飲酒：長期吸煙的人胃癌發(fā)病率明顯提高。煙齡越長，胃癌發(fā)病越多。吸煙對胃有致癌和促癌作用。長期飲酒與導(dǎo)致胃癌的其它因素有協(xié)同和促癌的作用。

　　5、幽門螺桿菌感染：胃內(nèi)幽門螺桿菌感染是胃癌發(fā)生的重要因素之一，世界衛(wèi)生組織已將幽門螺桿菌定為人類胃癌發(fā)生的一級致癌物。

　　6、遺傳因素：胃癌病人親屬的胃癌發(fā)病率比對照組高4倍，遺傳因素在胃癌病因中的作用比較肯定，有明顯的家族聚集的傾向。

　　7、慢性胃炎：胃癌與慢性胃炎，尤其是萎縮性胃炎之間有密切關(guān)系。這類胃癌的發(fā)生率與萎縮性胃炎嚴(yán)重程度及病史長短有關(guān)。

　　8、其它：如胃粘膜腸上皮化生，胃潰瘍，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。

　　綜上所述，誘發(fā)胃癌的主要病因有飲食因素、亞硝胺等化學(xué)物質(zhì)、霉菌毒素、吸煙飲酒、幽門螺桿菌感染、遺傳因素、慢性胃炎和其他因素。在生活中，我們要注意飲食衛(wèi)生，遠(yuǎn)離煙酒，嚴(yán)格控制化學(xué)物質(zhì)的接觸，同時定期進(jìn)行體檢，以盡早發(fā)現(xiàn)和預(yù)防胃癌的發(fā)生。