提起胃潰瘍這種疾病，估計(jì)大部分人應(yīng)該有所耳聞，特別是身邊有類(lèi)似這種胃病的患者。胃潰瘍雖然短時(shí)間內(nèi)對(duì)患者產(chǎn)生不了很?chē)?yán)重的威脅，但是隨著時(shí)間的拖延，卻能夠?qū)е虏∏榧又�，甚至誘發(fā)腸道惡變的可能性。在生活中要特別注意胃潰瘍患者的飲食與忌口，接下來(lái)小編就來(lái)為您做詳細(xì)介紹。

消化性潰瘍是常見(jiàn)的疾病，其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見(jiàn)。多數(shù)人認(rèn)為胃潰瘍病人應(yīng)忌口，應(yīng)少食多餐，比如玉米餅太硬不敢吃，濃茶不敢喝怕刺激潰瘍面，一天吃5頓飯，等等。

長(zhǎng)期堅(jiān)持細(xì)軟飲食和鐘情牛奶、豆?jié){、少食多餐的胃潰瘍病人，也許不忌口的正常飲食更適合他們。

吃飯過(guò)程中，食物在口腔里咀嚼時(shí)，不僅可以通過(guò)味覺(jué)促進(jìn)食欲，同時(shí)口腔內(nèi)分泌的唾液會(huì)使部分食物得到初步消化，減輕了胃腸道的負(fù)擔(dān)。如果吃流質(zhì)或是半流質(zhì)的食物，如稀粥、面條，人們往往不經(jīng)仔細(xì)咀嚼就吞入胃中，失去了在口腔內(nèi)完成消化的第一步，細(xì)軟飲食反而會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

牛奶、豆?jié){對(duì)潰瘍的影響存在爭(zhēng)議，但長(zhǎng)期單一的飲食方式肯定是不符合消化生理，有損于胃腸功能的。少食多餐曾被推薦為消化性潰瘍患者所用。但近年研究表明，進(jìn)食次數(shù)越多，胃酸分泌就越多，所以長(zhǎng)期采用少食多餐不利于減少潰瘍的復(fù)發(fā)。

胃潰瘍患者飲食須知：

1、 少吃油炸食物：這類(lèi)食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

總而言之，胃潰瘍患者若是能在飲食上做到萬(wàn)無(wú)一失，相信能夠?qū)Σ∏榈幕謴?fù)產(chǎn)生很好的效果。平時(shí)我們?cè)陲嬍成隙啾容^隨性，但是胃潰瘍患者要注意忌口，特別是要避開(kāi)油炸食物和辛辣刺激性食物。