在人們的日常生活中胃潰瘍這種疾病一直威脅著人們的健康。該病與人們的生活習(xí)慣有著很大的關(guān)系，尤其是飲食方面。為了能夠使人們更好的遠(yuǎn)離胃潰瘍的發(fā)生，現(xiàn)在小編就帶大家一起來(lái)了解下胃潰瘍的飲食注意事項(xiàng)。

1、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、 B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

2、限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)�瘍面血管擴(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

4、烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響胃潰瘍面的愈合。

原因

一、嗜食零食：因?yàn)槌粤闶澈蟠碳の杆岱置�，但由于攝入食物較少無(wú)需大量胃酸來(lái)幫助消化，多余的胃酸就會(huì)消化胃及十二指腸黏膜本身，造成消化性潰瘍。

二、飲酒：酒精可刺激胃酸分泌，對(duì)胃黏膜也有直接損傷作用。有飲酒嗜好同時(shí)又經(jīng)常吸煙或長(zhǎng)期服用阿司匹林等藥物者，更易發(fā)生潰瘍病。

三、飲食無(wú)規(guī)律：暴飲暴食或無(wú)規(guī)律飲食，都可影響胃消化功能，造成消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良，而營(yíng)養(yǎng)不良可削弱胃黏膜的屏障作用，導(dǎo)致潰瘍病的發(fā)生，并可影響?zhàn)つさ男迯?fù)。

四、幽門(mén)螺旋桿菌感染：這種細(xì)菌的感染是引起慢性胃竇炎的主要病因，多數(shù)消化性潰瘍患者有慢性胃竇炎存在。凡有幽門(mén)螺旋桿菌感染的潰瘍，均需抗菌藥物聯(lián)合治療，才可能根治。

以上全部?jī)?nèi)容就是為大家簡(jiǎn)單介紹的胃潰瘍的飲食注意事項(xiàng)，大家現(xiàn)在對(duì)胃潰瘍患者的飲食都有所了解和認(rèn)識(shí)了吧。該病對(duì)*的傷害很大，所以在日常生活中，一定要養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，以免本病的發(fā)生。