正確了解胃潰瘍的食療原則能夠幫助大家早日恢復(fù)身體健康，以有效規(guī)避疾病不必要麻煩的發(fā)生，那么胃潰瘍的食療原則是什么呢?接下來我們就來詳細(xì)把握一番。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正�；顒樱�誘發(fā)或加重潰瘍病。

加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

制以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

關(guān)于胃潰瘍的食療原則，專家給出合理化建議，那就是定制合理的飲食制度，吃飯定時定量，如此才能夠幫助大家早日恢復(fù)身體健康，規(guī)避疾病不必要麻煩的發(fā)生。