脂肪肝是日常生活中比較常見的疾病，在想辦法正確治療的同時，還要積極了解脂肪肝患者的飲食方法，如此才能夠幫助大家正確的控制疾病，接下來我們就來具體把握一番。

脂肪肝患者的飲食方法：

(一)肥胖性脂肪肝

在保證營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝入量前提下，應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入，脂肪宜用植物油并限制高膽固醇食物的攝入，如能堅持一年可減重10-20kg，肝臟脂肪沉積隨之消退。控制飲食及減肥措施一定要適當，限制飲食過度也會導致脂肪性肝炎和肝纖維化，并有電解質(zhì)紊亂，高尿酸血癥和酮癥等不良后果。國內(nèi)外研究均表明，初期減肥速度越快，體重反跳及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發(fā)生機率越大，更不易維持減肥后的體重。所以，這類患者飲食療法的目標應將初級階段的減肥程度控制在10%-15%以內(nèi)，每日攝入1200-1800千卡，時間約為一年。對于效果不明顯者可改用低熱能飲食療法，每日攝入600-1200千卡為宜。

(二)酒精性脂肪肝

單純性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同時攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養(yǎng)不良。脂肪攝入不宜超過總熱量的15%-20%并減少多價不飽和脂肪酸的攝入，因為不飽和脂肪酸可通過脂質(zhì)過氧化作用誘發(fā)和加重肝組織損傷。

(三)營養(yǎng)不良性脂肪肝

本癥多見于營養(yǎng)攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者。飲食療法應以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主，對于病情嚴重者應加用復合氨基酸制劑。

有關脂肪肝患者的飲食方法，希望患者給予重視，只有正確了解脂肪肝患者的飲食方法，才能夠幫助大家盡早治病，進而避免疾病不必要麻煩的發(fā)生。