酒精肝的飲食注意事項是備受患者關(guān)注的，酒精肝多是由于長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病，它的臨床癥狀多表現(xiàn)為輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。正確把握酒精肝的飲食注意事項，對于病情的康復非常有效。

酒精肝的飲食注意事項：

一、得了酒精肝應多吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物：蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能，所以得了酒精肝應多吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，如大豆、豆制品、海產(chǎn)品、牛奶等。

二、得了酒精肝應多吃低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝臟負擔，對病情不利，而低脂肪飲食可以適當緩解惡心、嘔吐、腹脹等消化道癥狀，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。

三、得了酒精肝應多吃富含礦物質(zhì)的食物：研究發(fā)現(xiàn)硒、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌、抗腫瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物，如蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產(chǎn)品等，以防止罕見癌變的發(fā)生。

四、得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持*生命活動、保持*健康的重要活性物質(zhì)，而且還可有加快肝細胞修復與再生，以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

五、得了酒精肝還應多吃客提高免疫力的食物，如山藥、烏龜、香菇、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等，以增強機體免疫功能、增強機體抗病能力，從而利于機體早日康復。

上述是對酒精肝的飲食注意事項做出的分析，專家指出要想治好酒精肝，最重要的就是要戒酒，因此，酒精肝患者一定要做到這點，尤其要對酒精肝的飲食注意事項認真把握，以規(guī)避疾病造成不良傷害。