你知道我們平日里吃的食物其實(shí)是有很大的幫助的么，而且食物不僅僅會(huì)影響我們的身體，也同樣會(huì)影響我們的心理，下面就來看看吧。

這周，我會(huì)再次特別探討營(yíng)養(yǎng)。以下，我總結(jié)了一些沃爾什的發(fā)現(xiàn)，在他核查的文獻(xiàn)中，探討營(yíng)養(yǎng)如何影響人們的心理健康。

營(yíng)養(yǎng)原則：提高幸福感

眾多文獻(xiàn)中有很多復(fù)雜的資料關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的專題。為支撐他的觀點(diǎn)，沃爾什規(guī)定了三個(gè)關(guān)鍵的飲食原則，以改善心理健康和幸福感。

1. 飲食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。

2. 飲食中要包括一些魚類，特別是那些富含多元不飽和脂肪酸的魚油，如鮭魚。

3. 飲食中要避免過量的卡路里。

有兩份食譜已被大量有關(guān)心理健康的研究證實(shí)。

被稱為pesco-vegetarian 的食譜，要求包括水果、蔬菜、堅(jiān)果、谷物，豆類，蛋，奶制品和魚(但不再含有其他肉類)——已被用于預(yù)防某些精神病理學(xué)，提高學(xué)術(shù)成績(jī)，減少與年齡有關(guān)的認(rèn)知能力下降的情況。

在一些研究中，地中海食譜——通常被認(rèn)為是這樣的飲食，強(qiáng)調(diào)豐富的植物食物，豆類、精制谷物和魚，吃水果甜點(diǎn)，用橄欖油烹飪，還包括適量的乳制品、酒，以及少數(shù)其他肉類——這份食譜被發(fā)現(xiàn)可以減少阿爾茨海默氏癥和帕金森疾病的發(fā)病率。

在以上兩種食譜中，相同點(diǎn)是都強(qiáng)調(diào)魚類、蔬菜和水果，以及少量的肉類。雖然這些飲食食譜已經(jīng)被一些研究所證實(shí)，但它們也許并不是唯一的可以改善心理健康的食譜。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與心理健康

越來越多的研究表明，缺乏某些補(bǔ)充劑會(huì)導(dǎo)致心理健康問題。魚和魚油可以提供多元不飽和脂肪酸，這些對(duì)神經(jīng)功能是不可或缺的物質(zhì)。而多元不飽和脂肪酸也具備抗炎和保護(hù)機(jī)體系統(tǒng)的功用。一些研究還證實(shí)，人們減少對(duì)多元不飽和脂肪酸的使用，會(huì)導(dǎo)致程度嚴(yán)重的精神分裂癥和情緒障礙，如抑郁癥和躁郁癥。

而如果菜譜中缺乏什么，如缺少維生素D(這在美國(guó)是很常見的現(xiàn)象)也會(huì)影響心理健康。研究表明維生素D的缺乏可能會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知障礙，抑郁癥，躁郁癥和精神分裂癥。

那些探討營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與改善心理健康之間的關(guān)系的研究都很復(fù)雜，對(duì)于醫(yī)療方面的發(fā)展也有很大幫助。然而，一個(gè)更重要的原因是出于治療的考慮。

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和飲食方面的信息，因?yàn)樯婕暗饺藗兩眢w、心理的健康，因此它們的價(jià)值是不可估量的。那么，綜合考慮來看，基于較低的副作用以及重要的積極意義，如果你想改善你的心理健康，多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

所以其實(shí)食物對(duì)一個(gè)人的影響是很大的，在平日里，吃好食物是非常關(guān)鍵的，不好好的吃東西的話，會(huì)給我們的身體帶來?yè)p害。