心情不好，容易引發(fā)多種身心疾病，于是有人利用注意轉(zhuǎn)移法、宣泄法、制怒法等幾種方法排解。還有一種吃的方法，不光可以通過吃來(lái)發(fā)泄，且可以通過選擇食物來(lái)調(diào)節(jié)心情。

　　西德營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，各種情緒的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí)大腦某些物質(zhì)濃度的高低有直接關(guān)系。愉快的情緒，往往與大腦中一種叫5-羥色胺的物質(zhì)有關(guān)，而不愉快的情緒，則與大腦內(nèi)的去甲腎上腺素增加有關(guān)。很多食物都可對(duì)大腦內(nèi)的5-羥色胺和去甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)既能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉，以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。

　　來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的報(bào)告表明：蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低遵循顏色由深到淺的規(guī)律，顏色愈深其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，對(duì)心情的調(diào)節(jié)也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內(nèi)含有抗高血壓的物質(zhì)，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。

　　可見，心情若不好，多吃香蕉或葡萄是大有好處的。