一、防止血壓升高

一個(gè)正常人來(lái)說(shuō)，對(duì)血壓的數(shù)值測(cè)量，也都是在吃飽后，血壓升高的出現(xiàn)。肝病治療專家提醒飯要吃七分，因?yàn)檠獕旱膯?wèn)題，關(guān)乎到肝病患者，其癥狀、其肝臟的健康的問(wèn)題。吃七分飽，血壓的問(wèn)題，都不會(huì)因?yàn)樘�飽，造成血壓的迅速升高，造成一些血液的異常，或者是血管壓力的異常。因�(yàn)檫@些情況出現(xiàn)時(shí)，肝病患者的身體狀況，也會(huì)有異常的問(wèn)題。因此，在選擇上，就會(huì)選擇像是稀粥、面條、稀飯、麥片等。

二、減輕肝臟負(fù)擔(dān)

肝臟的問(wèn)題，在沒(méi)有出現(xiàn)肝病的時(shí)候，肝臟可以承受相當(dāng)?shù)呢?fù)擔(dān)。但是，肝病患者要注意控制自己。不論是在健康的人，一定不能過(guò)量。肝病治療專家提醒飯要吃七分，可能一開(kāi)始覺(jué)得有些不適應(yīng)。其實(shí)，即便是處于健康考慮，七分也是很好的。

肝病患者的飲食講究：

一、肝病患者飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

二、肝病患者食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，肝病患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

三、肝病患者要補(bǔ)充微量元素：肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。