廣告上說(shuō)“每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”，我們都知道牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，常飲用能強(qiáng)身健體，不過(guò)最近網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種說(shuō)法，長(zhǎng)期喝牛奶容易導(dǎo)致白內(nèi)障。真的是這樣嗎？

長(zhǎng)期喝牛奶或誘發(fā)白內(nèi)障

白內(nèi)障是一種比較常見(jiàn)而又會(huì)致盲的眼疾，牛奶真的和白內(nèi)障有聯(lián)系嗎?小編了解到，喝牛奶易得白內(nèi)障的說(shuō)法，其實(shí)原型是來(lái)源于法國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家羅朗。羅朗經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，長(zhǎng)期大量飲用牛奶會(huì)引發(fā)白內(nèi)障。

牛奶當(dāng)中的酪蛋白經(jīng)過(guò)代謝產(chǎn)生半胱氨酸，沉積在動(dòng)脈壁上，易引起動(dòng)脈硬化、冠心病。另外牛奶還含有5%左右的乳糖，乳糖在體內(nèi)乳酶分解成半乳糖，過(guò)多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發(fā)生變性，從而引起白內(nèi)障。

然而這項(xiàng)研究是以長(zhǎng)期大量飲用為基礎(chǔ)，專(zhuān)家建議，每天喝250毫升牛奶最合適，也就是市面上的盒裝牛奶一盒左右。通常情況下也比較少有人每天堅(jiān)持大量飲用牛奶而導(dǎo)致的白內(nèi)障出現(xiàn)。當(dāng)然既然我們知道有這個(gè)可能，就要注意控制飲用量了，切不可以為越多越好。

白內(nèi)障的預(yù)防

1、補(bǔ)充維生素

人眼里的維生素C的含量比血液中約高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)吸收功能與代謝機(jī)能逐漸減退，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。預(yù)防白內(nèi)障可每天服用100～200毫克的維生素C，也可適當(dāng)補(bǔ)充谷胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。

2、戒煙與服藥

人們知道長(zhǎng)期吸煙可導(dǎo)致肺癌，卻很少有人知道吸煙也會(huì)導(dǎo)致白內(nèi)障。有研究表明長(zhǎng)期吸煙者白內(nèi)障的發(fā)生率明顯高于不吸煙者，吸煙斗者更為明顯。同樣，適當(dāng)服用阿司匹林有利于軟化血管，卻很少有人知道適當(dāng)服用阿司匹林也有減緩白內(nèi)障病程的作用。但阿司匹林應(yīng)飯后服用。