水痘是傳染性疾病，沒有季節(jié)性，只是冬春季比較多發(fā)，而且很容易在易感人群中流行。孩子的發(fā)病率高于成人，但是成人一旦被傳染上水痘就很容易引起其他感染，危險程度比小孩高。

傳染后以出現(xiàn)發(fā)熱，皮膚分批出現(xiàn)丘疹、皰疹和結(jié)痂。被傳染后的14～17天前后，開始出現(xiàn)38℃左右的發(fā)熱癥狀，并持續(xù)1～2天，伴有頭痛、流涕、咳嗽等癥狀。一般經(jīng)過數(shù)小時到1天即見發(fā)疹，最初在腹部或背部出現(xiàn)蚊子咬了似的紅色小疹點，開始時僅有1～2個，數(shù)小時后就發(fā)展到手腕和腿部等處，一部分變成水泡(由小米粒到綠豆大小)。出疹經(jīng)過24小時后，面部、背部、腹部、四肢等處均出現(xiàn)紅疹點和水泡，一部分結(jié)痂，看起來是三種疹形并存。

用手撥開頭發(fā)仔細觀察時，頭皮上也能找到水泡。如果在上腭部看到紅疹，就大致可確診為水痘。

飲食調(diào)理

食宜

中醫(yī)認為水痘是因體內(nèi)有濕熱蘊郁、外感時邪病毒而致，所以不用特別加強營養(yǎng)，宜清淡飲食，可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和面包，還可加些豆制品、瘦豬肉等。

在出水痘期間，患病的孩子因發(fā)熱可出現(xiàn)大便干燥，此時需要補充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助于清除體內(nèi)積熱而通大便;也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。

食忌

1.生冷、油膩食物。

2.發(fā)物。如魚、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌類等內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)的食物，這些異體蛋白容易產(chǎn)生過敏原，使機體發(fā)生過敏反應，導致病情加重。

3.辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都會引起上火現(xiàn)象，不利于病情的早日康復。

另外，針對水痘也可以采用一些食療法。水痘不同時期的癥狀不同，所采用的食療方法也不同：

一、水痘初期

1. 紅小豆適量煮湯代茶飲，或適量加水，慢火煮粥食用。

2. 冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖飲用。

3. 大米60克，荷葉1張。先將大米煮粥，待粥煮好時，把洗凈的荷葉覆蓋在粥上，即可食用。

二、水痘出得多時

淡竹葉30～50克，生石膏45～60克，大米50～100克，冰糖或白糖適量。先將竹葉洗凈，與石膏加水同煮30分鐘，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖適量調(diào)味服食，每日分2～3次服，連服3～5日。

三、發(fā)熱已退開始結(jié)痂時

1. 百合10克，杏仁6克，紅小豆60克。煮粥食用，連服數(shù)日。

2. 甜水梨1個。將梨切成薄片，放在冰鎮(zhèn)涼開水內(nèi)，浸數(shù)日，頻頻飲用。

水痘很癢，要控制不能用手去抓，一旦水痘破了就要留下疤痕，很難再去掉了。得了水痘后的飲食也要注意，上述總結(jié)的飲食原則希望大家了解，在患者日常的膳食搭配中注意禁忌，有助于水痘的恢復。