現如今，肝病患者越來越多，因為工作的需要。應酬往往需要喝很多酒，隨之肝病患者也越來越嚴重。肝硬化是肝病中較為嚴重的一種類型，肝硬化患者如果不注意治療，很可能轉化為肝癌。

因此，肝硬化患者需及時治療，此外，還要特別注意飲食禁忌，不當的飲食很容易誘發(fā)肝臟的進一步損傷，加重肝硬化患者的病情。那么肝硬化飲食有哪些禁忌呢?

1、肝硬化飲食禁忌食鹽過量：

肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過5克;水腫嚴重者，鹽的攝入量不得超過1克。

2、肝硬化禁忌粗糙、堅硬的食物：

由于肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。

3、肝硬化患者禁忌飲酒：

酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛，所以肝硬化飲食應絕對忌酒。

4、肝硬化飲食禁忌辛辣、刺激食物：

肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。