肉是大家日常飲食生活中必不可少的一種食物。不僅因為肉還有人類所需的多種營養(yǎng)元素，更重要的是肉的味道讓大家愛不釋手。但是，有四類肉不利于健康的。下面就讓我們一起看看都是那些肉類吧。

油炸食品——能量密度高

油炸食品被世界衛(wèi)生組織列為十大垃圾食品之首，油炸的肉食更是“壞脂肪”的重災區(qū)。油炸過的肉能量密度高，經(jīng)常進食極易導致肥胖。

油炸食物中含有的油脂和氧化物質(zhì)，是導致高脂血癥和冠心病最危險的食品。

在油炸過程中，一般都會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，已有研究表明，常吃油炸食物的人，某些癌癥的發(fā)病率要遠遠高于不吃或極少吃油炸食物的人。

罐頭類食品——營養(yǎng)素被破壞

肉罐頭中肉的營養(yǎng)素遭到大量的破壞，其中的維生素幾乎被破壞殆盡。并且罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，營養(yǎng)價值大幅度縮水。

雖然海魚是極好的肉食選擇，但是不提倡吃海魚罐頭，比如沙丁魚罐頭、金槍魚罐頭等。除了魚罐頭中蛋白質(zhì)被破壞的原因外，魚罐頭里還含有超大量的嘌呤，會加重痛風病、高尿酸血癥患者的病情。