慢性腎炎是一種不易醫(yī)治的疾病，如果不能及時(shí)的干預(yù)還有轉(zhuǎn)化為重大疾病的可能性，對(duì)疾病，我們的三餐飲食是一定要做出調(diào)整的，這樣可以輔助藥物的治療，還能保證我們身體其他器官的正常動(dòng)作。

一、鹽量的攝入要適度

患過(guò)水腫的朋友都知道，水腫對(duì)鹽非常敏感，而慢性腎炎又會(huì)導(dǎo)致水腫的出現(xiàn)，所以許多慢性腎炎患者要對(duì)鹽量的攝入有一定的控制。每天攝入量盡量不要超過(guò)500mg，更不要吃一些醬菜、腐乳和火腿腸等高鹽食品，可用無(wú)鹽醬油調(diào)節(jié)口味，但也不要因此就拒絕食用鹽，如果不吃鹽則會(huì)導(dǎo)致其他一些疾病，如低血鈉、低血氯，出現(xiàn)肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等癥狀。限鹽不代表不吃鹽，不必因噎廢食，控制得當(dāng)才是科學(xué)合理。

二、葷素搭配也要合理

慢性腎炎患者一腎臟代謝能力比正常人要低一些，如果蛋白質(zhì)的攝入量過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白尿，所以非常有必要限制蛋白質(zhì)的攝入量，但也不必因此就拒絕食葷而只吃素食，因?yàn)榇蠖鄶?shù)植物蛋白質(zhì)的含量較動(dòng)物蛋白質(zhì)含量要低很多，蛋白質(zhì)的攝入量不夠也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺失，因此食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋、奶、瘦肉等還是非常合理的，最好每天控制在30克～40克(包括主食所含蛋白質(zhì))為宜。

三、高糖低脂拒絕饑餓

對(duì)于慢性腎炎患者來(lái)說(shuō)，適量增加一些糖份多的食物不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，如葡萄糖、蜂蜜、果汁、白糖、谷物等，但脂肪的攝入量不應(yīng)過(guò)多，油類(lèi)也要以植物油為主(因植物油多為不飽和脂肪酸)，適當(dāng)補(bǔ)充含堿物品如桔子汁、檸檬水、菜汁以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿度。但千萬(wàn)不要相信饑餓可保護(hù)腎臟，慢性腎炎病人的飲食已經(jīng)受到限制，再用饑餓療法，就會(huì)加重患者營(yíng)養(yǎng)不良，造成抵抗力下降，容易患其他感染病癥，甚至導(dǎo)致腎衰竭的發(fā)生。

四、勿食禁忌勿信偏方

慢性腎炎患者的飲食要以清淡為主，血鉀高的病人不要食用含鉀高的蔬菜、水果，以減少鉀的攝入量，但不論哪一類(lèi)的慢性腎炎患者，都應(yīng)忌用煙酒和刺激性食品如辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、咖哩等，還有酸味食物及海鮮也應(yīng)少食。另外，有些病人聽(tīng)說(shuō)多喝骨頭湯能強(qiáng)身補(bǔ)鈣，其實(shí)也是不對(duì)的，喝骨頭湯不但改善不了鈣缺乏，而且由于血磷升高還會(huì)加重腎功能的損害，因?yàn)槁�性腎炎病人身體多存在高磷狀態(tài)，而骨頭湯中又含有較多的磷，病人排磷減少，這樣勢(shì)必會(huì)加重高磷血癥。