其實(shí)在我們的生活當(dāng)中，有非常多的人們并不知道應(yīng)該如何正確選購(gòu)我們的思想，保護(hù)著我們的身體，更加的健康的，那么請(qǐng)注意這五大原則，才能夠給我們的心理帶來(lái)非常好的幫助的，到底是哪五大原則呢？我們應(yīng)該如何正確的選購(gòu)正確的食材是最好的。

在家做菜離不開(kāi)食材得選購(gòu)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的食品參差不齊，如何才能買到健康新鮮的食材，做出美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜就成為了一門重要的課程。值得每個(gè)人想做菜，會(huì)做菜的人去學(xué)習(xí)。

二、盡量選購(gòu)當(dāng)?shù)氐氖巢摹．?dāng)?shù)厣�產(chǎn)的食物最適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和水質(zhì)的特點(diǎn)，所以生產(chǎn)出來(lái)的食物不用擔(dān)心長(zhǎng)途運(yùn)輸，因?yàn)楸ｕr而帶來(lái)的健康安全隱患。比如在運(yùn)輸過(guò)程中為保持新鮮度添加化學(xué)物質(zhì)，或是因?yàn)閮?chǔ)存條件不良而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失等現(xiàn)象，而且聽(tīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖巢牟粌H口感差，營(yíng)養(yǎng)成分下降，價(jià)格也比較高。

三、深詳細(xì)的檢查食品商標(biāo)。很多人在選購(gòu)食材的時(shí)候不會(huì)去看食品標(biāo)示，有的也只是看一下生產(chǎn)日期，有效期限，這樣就忽略了食品添加劑是加入，而導(dǎo)致這些添加物不知不覺(jué)中大肆侵入，因此在選購(gòu)食材的時(shí)候，務(wù)必要仔細(xì)的看清。食品商標(biāo)是否規(guī)范以及是否存在標(biāo)簽造假的情況。還要盡量的選擇添加物種類和含量少的食品。

四、選擇盡量多樣化。選購(gòu)時(shí)在的時(shí)候還要注意盡量多樣化，什么食物都要吃，但不過(guò)量，因?yàn)槲覀兊纳眢w攝入的食物種類越多，營(yíng)養(yǎng)就越均衡，對(duì)身體健康有利，多樣進(jìn)食各種食物就能攝取多種營(yíng)養(yǎng)素。不偏去在某幾種特別愛(ài)吃的食物上也可以降低吃進(jìn)有害物質(zhì)的空閑。

五、了解食物來(lái)源。在買菜之前應(yīng)該先去了解食物的來(lái)源，盡量挑選有產(chǎn)地證明的蔬菜，一旦發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的商家就推廣出去，這樣不僅為自己的飲食安全把關(guān)，還能起到共同監(jiān)督的作用

其實(shí)在我們的身邊，有非常多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的選購(gòu)食材，保護(hù)著我們的生命，更加的健康才是最重要的，所以在平時(shí)的工作生活當(dāng)中，積極的按照上面所說(shuō)的這樣的方式來(lái)作改善著我們的身體，讓我們的生命有一個(gè)非常好的狀態(tài)，否則的話也會(huì)影響到我們的安全，危及我們的生命的健康。