防病治病 洋蔥不可少
洋蔥是我們生活總比較常見的一種可口的蔬菜的，同時也是能幫助我們預防很多的疾病的，而且洋蔥的做法其實也是很多的，今天我們就給大家介紹一些常見的洋蔥的食療做法吧。
蔥頭姜片茶
蔥頭10克，生姜3克，紅糖適量。將蔥頭、生姜洗凈切片，與糖同放入沙鍋，加水適量，煮沸10分鐘，取汁趁熱飲用，可治療感冒。
泡酒法
將1個拳頭大的蔥頭平分8份，浸入500-750克的紅葡萄酒中8天后，每餐前空腹吃蔥頭1份，喝此酒60-100克。此方有刺激胰島素分泌、降低血糖、提高視力、緩解乏力等功效。
炸蔥頭
原料：蔥頭750克，牛奶50克，面粉、植物油各適量，胡椒粉少許，精鹽20克。
方法：將蔥頭去皮，洗凈，切成圓形，撒上精鹽和胡椒粉腌一會兒。用牛奶把面粉調(diào)成面糊，將腌好的蔥頭蘸勻面糊。炸鍋置火上，倒入植物油燒熱后，放入蘸勻面糊的洋蔥，炸2-4分鐘，呈金黃色時，撈出瀝凈油即可裝盤。
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