雞蛋的顏色不一樣，營養(yǎng)價值就會不同的，一般市場上大概有三種類型的雞蛋，白殼蛋、褐殼蛋和綠殼蛋。雞蛋大家都是熟悉的，營養(yǎng)價值相信大家都是了解的，但是綠殼雞蛋是什么呢？具體的特殊營養(yǎng)價值是什么呢?我們一起來看看吧！

綠殼雞蛋又稱綠殼蛋和綠殼烏雞蛋，是由烏雞所產(chǎn)的雞蛋，還有不是非常規(guī)范的叫法叫做青殼雞蛋綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長;對兒童來說能促進(jìn)生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能;對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。

綠殼雞蛋保健功效

1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長。促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)有效彌補產(chǎn)后氣血不足，提高產(chǎn)婦抗病能力，增進(jìn)產(chǎn)婦營養(yǎng)吸收，并有效改善調(diào)節(jié)產(chǎn)后體虛、惡露不凈、缺乳等癥。

2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合癥引發(fā)的厭食、異食、免疫力底下、不長個子有明顯的改善作用，兒童食用后能促進(jìn)生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能，是極好的營養(yǎng)滋補食品。

3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。

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