網絡上流行一句話“我特別能吃苦”。許多減肥的MM大呼，只做到了前四個字。其實吃也是有訣竅的，這樣吃，吃不胖。你心動了嗎?

1、先挑青菜吃，例如當季的筊白筍可以連皮直接烤，烤熟后再剝皮吃，味道清脆鮮甜;金針菇、香菇、絲瓜和蛤蠣等可用鋁箔紙包里，灑點鹽和胡椒烤來吃，甘甜味美。蔬菜含大量纖維質，先吃青菜可以增加飽足感，以免吃太多唷!

2、減少調味料的涂抹，可用低納醬油調少許姜、醋、蔥、蒜等來腌肉或取代高油脂的沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬等醬料。或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋來降低咸度，如果因此太稀而不好沾附，可加點太白粉勾芡來增加附著度，或是以水果泥加少許醋或糖，自制爽口的鮮果烤肉醬，以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔，甚至只要淋上檸檬汁就可以增加食物的風味又可以吃到本身的原味。

3、盡量避免淀粉類，如：吐司、地瓜、玉米、芋頭、甜不辣、土司等淀粉類。

4、限制甜食，當你想吃甜食，萬一看到的食品實在太誘惑人了“凍未條”的買了一堆，此時千萬別像難民般的硬往口中塞，要把多余的食品放在冰箱里。并且呼朋喚友找一群不怕胖的人到家中一起盡快享用吧!

5、無糖飲料好伙伴：烤肉時搭配無糖的茶類或礦泉水當飲料，可以避免攝取過多的糖份及熱量，而且有研究指出，綠茶中所含的兒茶素，具抗癌效果，可說是烤肉時的最佳拍檔。

6、烤完肉別忘了吃點柚子，據(jù)中醫(yī)表示，柚子可清燥熱，通便，消口臭，腸中惡氣，解酒…因為它富含尼克酸、維生素C、維生素B1和維生素B2，以及豐富的水份和纖維素，可以幫助腸胃蠕動，有效去除油膩、清腸整胃，這也是它為什么成為中秋節(jié)不可或缺的食物的原因。

7、搭配寒天、白腎豆、甲殼素的使用可增加飽足感，阻礙淀粉和油脂的吸收。

8、邊吃邊玩，增加運動量，烤肉時間不宜過長，最好在一小時之內完成，其余的時間大伙可以一起泡泡茶、聊聊天，如此一來不但可以避免食物在室溫下放置過久，也可以避免時間太長而不知不覺吃過量。

最后再次提醒你：一般月餅多油﹑多糖，如果當成正餐吃時，會有纖維質﹑維生素﹑礦物質不足的現(xiàn)象，所以正餐別忘了要減少主食類﹑多吃青菜﹑水果﹑不喝飲料改成喝白開水。

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