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各種疾病的人應該怎樣吃湯圓

各種疾病的人應該怎樣吃湯圓

我們都知道湯圓是用糯米面制作而成的,含有很多的糖分,熱量也比較高,所以大家在吃湯圓的時候要合理的飲食,對于腸胃不好的人來說更應該慎重,下面我們就看一下怎樣吃湯圓才更健康:

各種疾病的人應該怎樣吃湯圓

1.腸胃不好 無餡湯圓配紅棗

潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,甜味湯圓不宜多吃。進食兩個即能品嘗元宵的美味,淺嘗輒止,如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味。

2.腎不太好 花生豆沙餡不要吃

花生、芝麻、豆沙餡湯圓含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。如果煮的是椒鹽味咸湯圓,則可適量放點蔬菜。但注意湯里不要再放太多的油脂。

3.糖尿病人 注意搭配其他食物

糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖,但這并不意味著糖尿病人對湯圓一點都“碰不得”。如果進餐時是和多種食物混合在一起吃,血糖指數(shù)會比單獨吃湯圓低了許多。因此糖尿病人在吃湯圓的時候,需要注意搭配其他食物一起吃,不要貪多。

4.怕油膩 嘗嘗花茶搭配小湯圓

如果你對湯圓餡料中的豬油比較頭大,可以選擇無餡料小湯圓,用熱水煮來吃。也可使用花茶來煮味道更新鮮,放些砂糖或黑糖增加口味;有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。

另外,可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,也可額外放些無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取,或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材,增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜,增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素攝取也是不錯選擇。

健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。

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