眼看大暑就要來到，夏季的炎熱已經(jīng)表現(xiàn)的淋漓盡致，外面紫外線的強(qiáng)烈和高溫的侵襲，都讓我們會(huì)出現(xiàn)不同程度的不適，所以，夏季的養(yǎng)生重點(diǎn)首先是防暑降溫，所以，今天為大家介紹幾種有很好防暑作用的美味給大家。

在炎炎夏日，防暑成了首要工作。我們可以通過一些甜品也可以有效解暑。今天小編幫大家總結(jié)了幾款夏日清涼小甜品，可以自己在家里動(dòng)手做的。不僅清涼解暑，而且美味可口。讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

木瓜杏仁凍

木瓜向來都是甜品的得力搭檔。用來燉甜湯、做水果成器也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。

助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。杏仁露就更不必說了，具有美容養(yǎng)顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤(rùn)肺等諸多優(yōu)點(diǎn)。

做法：

1.小號(hào)木瓜1個(gè)洗凈備用，吉利丁片放入冰水中泡軟。

2.木瓜沿著頸部切掉。

3.用細(xì)長(zhǎng)的小勺掏出木瓜籽。

4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化。

5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中。

6.蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。

椰奶凍

做法：

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。

2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。

3.入鍋，隔水加熱至糖化�；旌弦�奶液的溫度約為50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火。

5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜。

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。

榴蓮豆腐凍

做法：

1.魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用。

2.牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調(diào)至適合自己口味。

3.加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻。

4.把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏。

5.兩個(gè)小后即可取出，看見奶糊已經(jīng)凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時(shí)候可以什么都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行。

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