到了夏季，天氣酷熱，使人的心情就會(huì)變得煩躁，再因?yàn)槎喾N原因?qū)е氯藗兊哪c胃變得不好，常常沒有胃口吃飯，所以在夏季，健脾胃也是非常重要的，不能因?yàn)闆]有胃口而不吃飯，那您知道夏季健脾胃的食物有哪些嗎?不知道沒關(guān)系，就讓小編為您推薦8款美味的保養(yǎng)脾胃的食譜，感興趣的您趕快來看看吧。

一、烏梅湯

用料：烏梅100克、白糖50克

制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。

功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時(shí)，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲，對(duì)暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。

二、腰果涼拌紫甘藍(lán)

用料：紫甘藍(lán)適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許

制法：將紫甘藍(lán)切成細(xì)絲備用;腰果壓碎備用;黃瓜、火腿切絲;將甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入大碗里面，加入食鹽、雞精、白糖攪拌均勻，加入少量的橄欖油，攪拌均勻，撒上香腸絲和腰果碎就可以吃了。

功效：腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且搭配紫甘藍(lán)這種強(qiáng)力防癌抗癌的食物，對(duì)腸胃有疏通，促進(jìn)消化的作用。

三、養(yǎng)胃冬瓜湯

養(yǎng)胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。

制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時(shí)，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。

這一食療方在夏季是可一消暑養(yǎng)胃的哦，適用于脾胃虛弱的人以及胃口經(jīng)常不好的人。