相信很多人都知道枸杞其實(shí)是有不錯(cuò)的保健效果的，但是，如果吃的方式不對(duì)很可能就讓其保健效果大打折扣，既然這樣，到底應(yīng)該如何正確食用枸杞才能夠達(dá)到你想要的保健效果呢?尋醫(yī)問(wèn)藥小編經(jīng)過(guò)了解后為大家整理出來(lái)相關(guān)的內(nèi)容。

炒菜做粥的時(shí)候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值。

用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對(duì)眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。不過(guò)，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。

此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。

打豆?jié){時(shí)放點(diǎn)

最近英國(guó)人在研究中發(fā)現(xiàn)枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){時(shí)放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的如何利用枸杞來(lái)達(dá)到保健效果的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容，如果說(shuō)你希望自己可以通過(guò)吃枸杞來(lái)達(dá)到自己想要的保健效果，那么，希望今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)的這些內(nèi)容能夠真正幫助你來(lái)利用枸杞保健。