我們知道不一樣的國(guó)家在就餐的時(shí)候有屬于自己的飲食習(xí)慣和飲食禁忌，那么，德國(guó)人的飲食習(xí)慣和飲食禁忌到底是怎樣的呢?在經(jīng)過(guò)了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)一些關(guān)于其飲食習(xí)慣和飲食禁忌方面問(wèn)題，下面一起來(lái)對(duì)這問(wèn)題做了解吧。

一、飲食習(xí)慣

德國(guó)人是十分講究飲食的。

在肉類方面，德國(guó)人最愛(ài)吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國(guó)人百吃不厭。

德國(guó)人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國(guó)的胖人極多。

在飲料方面，德國(guó)人最欣賞的是啤酒。

德國(guó)菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍(lán)格的桌布上擺著一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德國(guó)面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當(dāng)?shù)靥旌�地凍的氣候有關(guān)。據(jù)說(shuō)德國(guó)人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。

此外，德國(guó)美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚(yú)片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋(píng)果酥、煎甜餅等。

自助餐發(fā)明于德國(guó)。在外出用餐時(shí)，德國(guó)人很愛(ài)選擇這一進(jìn)餐方式。

在一日三餐之中，德國(guó)人最重視的是晚餐。用餐的時(shí)候，他們習(xí)慣于關(guān)閉電燈，點(diǎn)燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。

二、飲食禁忌

其一，吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。

其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。

其四，不得用餐巾扇風(fēng)。

其五，忌吃核桃。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)的關(guān)于德國(guó)的飲食習(xí)慣和飲食禁忌方面問(wèn)題，如果你希望自己在德國(guó)的飲食問(wèn)題能夠得到解決，那么，希望今天我們整理出來(lái)的習(xí)慣和禁忌能夠更好的為你解決問(wèn)題。