增肥和減肥一樣的困難，不僅需要決心，還需要有毅力。以下是能在不影響健康的前提下成增肥飲食法：

　　1．少吃多餐，而不是增加每餐的飯量。要選揮具有豐富營養(yǎng)的食物，也就是說，選揮富含維他命、礦物質(zhì)及卡路里的食物。你的體重所以不足，是因為你不能獲取身體所需要的所有維他命、礦物質(zhì)，特別是鐵質(zhì)。你必須大量食用含高營養(yǎng)、低膽固醇及不飽和脂肪酸的食物，如瘦肉、魚、低脂牛乳制品、水果、蔬菜及豆類制品，并輔以高卡路里的食物（如甜食），及富脂肪的食物（如人造奶油）。

　　2．吃你想吃的東西，不要只是為“必須”而吃。你不要只吃甜品（如冰淇淋、牛奶、蛋糕等），應(yīng)多吃些普通的食物，如芝麻餅、乳酪、葡萄干面包、奶油之類的東西。只要適合你口味，不論是要咀嚼的、吸吮的，還是冷的、熱的、奶油的，只要你喜歡，就好好享用它。

　　3．吃含高卡路里食物的秘訣。脫脂奶粉加入果汁，三明治加牛油、肉松，炸排骨澆兩湯匙奶油，都能攝取較多的卡路里。也可選擇較高卡路里的食物，將高卡路里與低卡路里的食物混合吃，如玉米餅加咖啡或茶等。推薦增重粉飲料