1、先挑青菜吃，例如當(dāng)季的筊白筍可以連皮直接烤，烤熟后再剝皮吃，味道清脆鮮甜;金針菇、香菇、絲瓜和蛤蠣等可用鋁箔紙包里，灑點(diǎn)鹽和胡椒烤來(lái)吃，甘甜味美。蔬菜含大量纖維質(zhì)，先吃青菜可以增加飽足感，以免吃太多唷!

2、減少調(diào)味料的涂抹，可用低納醬油調(diào)少許姜、醋、蔥、蒜等來(lái)腌肉或取代高油脂的沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬等醬料�；蛘呖救忉u在使用前先加飲用水稀釋來(lái)降低咸度，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)太白粉勾芡來(lái)增加附著度，或是以水果泥加少許醋或糖，自制爽口的鮮果烤肉醬，以降低鹽分?jǐn)z取，減少腎臟負(fù)擔(dān)，甚至只要淋上檸檬汁就可以增加食物的風(fēng)味又可以吃到本身的原味。

3、盡量避免淀粉類，如：吐司、地瓜、玉米、芋頭、甜不辣、土司等淀粉類。

4、限制甜食，當(dāng)你想吃甜食，萬(wàn)一看到的食品實(shí)在太誘惑人了「凍未條」的買了一堆，此時(shí)千萬(wàn)別像難民般的硬往口中塞，要把多余的食品放在冰箱里。并且呼朋喚友找一群不怕胖的人到家中一起盡快享用吧!

5、無(wú)糖飲料好伙伴：烤肉時(shí)搭配無(wú)糖的茶類或礦泉水當(dāng)飲料，可以避免攝取過(guò)多的糖份及熱量，而且有研究指出，綠茶中所含的兒茶素，具抗癌效果，可說(shuō)是烤肉時(shí)的最佳拍檔。

6、烤完肉別忘了吃點(diǎn)柚子，據(jù)中醫(yī)表示，柚子可清燥熱，通便，消口臭，腸中惡氣，解酒…因?yàn)樗�富含尼克酸、維生素C、維生素B1和維生素B2，以及豐富的水份和纖維素，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，有效去除油膩、清腸整胃，這也是它為什么成為中秋節(jié)不可或缺的食物的原因。

7、搭配寒天、白腎豆、甲殼素的使用可增加飽足感，阻礙淀粉和油脂的吸收。

8、邊吃邊玩，增加運(yùn)動(dòng)量，烤肉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好在一小時(shí)之內(nèi)完成，其余的時(shí)間大伙可以一起泡泡茶、聊聊天，如此一來(lái)不但可以避免食物在室溫下放置過(guò)久，也可以避免時(shí)間太長(zhǎng)而不知不覺(jué)吃過(guò)量。

最后再次提醒你：一般月餅多油﹑多糖，如果當(dāng)成正餐吃時(shí)，會(huì)有纖維質(zhì)﹑維生素﹑礦物質(zhì)不足的現(xiàn)象，所以正餐別忘了要減少主食類﹑多吃青菜﹑水果﹑不喝飲料改成喝白開(kāi)水。